Stillingstittel: Sous Chef Frokost

Stillingsbeskrivelse:

«Elvebredden Catering AS er et av Oslos største catering- og eventfirma, etablert av daglig leder Espen M. Gryt i 2003. Elvebredden Catering leverer mat og arrangerer events - for alt fra noen få personer til flere tusen deltakere. I tillegg til en fast stab av kokker, servitører og sjåfører samarbeider vi med dyktige dj-er, blomsterdekoratører, toastmastere og en rekke andre aktører for å skreddersy ulike typer arrangementer.   Elvebredden Catering inngår i konsernet Culinary Holding som samlet omsetter for mer enn 40 millioner kroner i året og har 40 faste ansatte, samt en betydelig stab med ekstrapersonell. I konsernet inngår også Kanonhallen selskapslokale i Oslo med plass til 800 mennesker og Hvalstrand Bad i Asker.»

Vi søker en flink Sous Chef til vår frokostavdeling på Elvebredden Catering. Vi kan tilby gode lønnsbetingelser, ordnede arbeidsforhold og et godt arbeidsmiljø. Arbeidsoppgavene vil bestå i å lage frokost og lunsjmat og du jobber med et av de beste verktøyene innen cateringsystemer.

 

Egenskaper / Kvalifikasjoner: Du er en trygg leder som evner å motivere og inspirere dine medarbeidere. Du er en selvstendig, dyktig og entusiastisk kokk. Du er glad i å jobbe på kjøkkenet, jobber ryddig og effektivt. Du er lærevillig, utadvendt, energisk og målbevisst.

Du er fleksibel og bidrar der det er behov. Du må ha fagbrev som kokk og relevant erfaring fra selvstendig arbeid.  Du er god i engelsk og Norsk, skriftlig og muntlig. Du har god forståelse for kjøkkenøkonomi og kan jobbe selvstendig med IT.

 

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver  Kvalitetssikring av produksjon.  Ansvarlig for oppfølging og opplæring av kjøkkenpersonal - frokost.

Planlegging av vaktlister og etterse at gjeldende bestemmelser for arbeidstid overholdes. Varebestilling, varetelling og kontroll av varestrøm.

 

O.B.S.  Dette er nattarbeid med arbeidstid fra 02:00. Du må ha tilgang til egen bil da det ikke går komunal transport til Kjelsås nattetid. 

Søknad sendes: Myrerskogveien 120495 OSLO

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: ELVEBREDDEN CATERING

Arbeidsgiver adresse: Myrerskogveien 12 0495 OSLO

Formen for kontakt: Caroline Drevenstam

Arbeidsgiver telefonnummer: 22679180

Job kort beskrivelse: Chefs

Land: Norge

Region: Oslo

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år