Stillingstittel: Daglig leder

Stillingsbeskrivelse:
Fattigmann er et ekte håndverksbakeri som ble startet av familien Amundsen allerede i 1992, med drømmen om at den kvalitetsbevisste forbrukeren fortsatt fantes. Forbrukeren som setter pris på håndverket og ekte råvarer, så ferskt at eneste mulighet var å bake på stedet. Slik er det hos Fattigmann i dag også, drømmen gikk i oppfyllelse. Fattigmann er en del av Blender, Norges ledende serveringsbedrift med en rekke restauranter og cafeer på travle trafikknutepunkter og kjøpesentre. Blender eies av Umoe Restaurants, som er Nordens største servicekonsern med konseptene Peppes Pizza, Burger King, Starbucks og TGI Friday?s

Vi søker en matglad daglig leder med kremmerånd. Hos oss har du mulighet til å bli selvstendig næringsdrivende i Nordens ledende servicekonsern.

Ansvarsområder:

• Være 100 % driftsansvarlig for avdelingen
• Være vårt blide ansikt utad
• Begeistre våre gjester og dine medarbeidere
• Videreutvikle avdelingen slik at vi alltid oppfattes som profesjonelle og spennende
• Være en tydelig leder som coacher og trener dine ansatte
• Utøve personalansvar på en profesjonell måte
• Jobbe aktivt med lokal markedsføring for å øke gjesteantallet

Kvalifikasjoner:

• Lidenskap for god mat og kaffe
• Erfaring fra serveringsbransjen er en fordel, men ikke et krav
• Ledererfaring
• God økonomisk forståelse
• Egnethet til å få serverings- og skjenkebevilling i eget navn

Som daglig leder er du matglad, tett på og involvert i den daglige driften. Du er lojal mot konseptet og kjeden, men finner nye, gode løsninger for å tiltrekke flere lønnsomme gjester. For å lykkes hos oss må du ha god kontroll på økonomi og administrative oppgaver, men trives aller best med å skape gode gjesteopplevelser. Du er tydelig på dine målsetninger og forventninger for å få dine medarbeidere med på laget. Vi leter etter deg som er glad i mennesker og står frem som et forbilde i utøvelsen av det gode vertskap.

Vi tilbyr:

• Mulighet til å drive som selvstendig næringsdrivende
• Full opplæring i driftsrutiner og konseptleveranse
• Gode muligheter til å utvikle deg som leder gjennom våre lederutviklingsprogrammer
• Spennende ledersamlinger
• Sterke fagmiljøer innen mat, vin, salgsledelse, markedsføring og økonomi
• Karrieremuligheter i Nordens største servicekonsern

For mer informasjon om oss, se www.umoerestaurants.com.

Sted: Lillehammer Tiltredelse: 01.11.2016Kontakter:Elisabeth Sagstuen Thorsen, , mob: 47 92639358, epost: dl1030 (at) fattigmann.noSvein Maan, , mob: 92226040, epost: svein.maan (at) blender.noFor elektronisk søknadsskjema: [Klikk her]

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Fattigmann Strandtorget Lillehammer

Arbeidsgiver adresse: 2609 LILLEHAMMER

Job kort beskrivelse: Restaurant managers

Land: Norge

Region: Oppland

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Hvordan søke: Annet - se fritekst

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år