id: MDcxMDE5MDEwMDAxMTYgMjYx

reference: 07101901000116

documentId: 07101901000116

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Vi søker ny kokk på Strand

Stillingsbeskrivelse:

Vi søker en dyktig og erfaren kokk til å lede kjøkkenet på Strand. Vi søker deg som ønsker å jobbe variert, er engasjert, selvstendig og fleksibel. Strand har en variert kundegruppe med konferanser i ukedagene og alt fra barne- og familieleirer i helgene til brylluper og selskaper med utsøkte menyer.

Strand er i en omstillingsprosess der vi ønsker å utvikle nye konsepter til både eksisterende og potensielle kundegrupper. Gode matopplevelser for kundene vil være en sentral del når nye konsepter skal utarbeides.

Kokkens hovedoppgave er å planlegge menyer, gjøre innkjøp, produsere mat og lede kjøkkenet i nært samarbeid med daglig leder på Strand. Ukene på Strand kan variere mye, alt etter sesong og antall kunder. Du må trives med å omgås kunder, kollegaer, barn og ungdom.

Kvalifikasjoner /personlige egenskaper

· Fagbrev som kokk

· Du tør å tenke nytt og være kreativ, samtidig som du trives med tradisjonell mat

· Du tenker både kjøkkenøkonomi og kvalitet

· Du er opptatt av høy matsikkerhet og er nøyaktig i utførelsen av arbeidet ditt

· Du har gode samarbeidsevner

· Du er god til å planlegge, har god arbeidskapasitet og kan håndtere å stå i flere prosjekter samtidig

Førerkort B er en fordel. Søker må være lojal mot Normisjons verdier.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

· Menyutvikling og innkjøp i samarbeid med daglig leder

· Lagerkontroll

· Kvalitetssikring av produksjon

· IK mat / internkontroll og renhold

Vi tilbyr:

· En spennende arbeidsplass med gode verdier

· Gode utviklingsmuligheter

· Et godt arbeidsmiljø

· Fleksibel arbeidstid

· Lønn i henhold til Normisjons lønnsregulativ/tariff

Om Strand

Strand eies av Normisjon Region Vestfold/Buskerud som er en kristen organisasjon. Strand er et leirsted som i 80 år har arrangert leirer for barn og ungdom. Spisesalen på Strand har plass til 110 gjester og i konferansesalen kan vi dekke til 140 gjester totalt.

Strand ligger idyllisk til ved Mefjorden, en kort kjøretur fra Sandefjord sentrum utover Østerøya.

På Strand har også regionen sitt kontor, med ansatte i totalt 3,3 årsverk. Daglig leder for Strand og en vaktmester i deltidsstilling har også kontorer på Strand. 2 kokker og ca. 10 unge voksne er ansatt på timer og bidrar i helger og perioder der det er mye å gjøre. I tillegg er det ukentlig mange frivillige innom Strand som bidrar på ulike måter. Derfor er vi opptatt av å ha et sosialt, inkluderende og utadvendt miljø blant ansatte og frivillige.

Stillingen er 100 % fast ansatt med prøvetid på 6 måneder.

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: STRAND LEIRSTED OG GJESTEGÅRD

source: NAV