Stillingstittel: Souschef

Stillingsbeskrivelse:
Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 230 hoteller i 7 land, hvorav nærmere 90 hoteller i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet: å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss om de skal treffe venner eller er på jobb. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljøet, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 230 hoteller i 7 land, hvorav nærmere 90 hoteller i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet: å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss om de skal treffe venner eller er på jobb. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljøet, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

Vi søker nå etter en ny kjøkken stjerne og Souschef ved Scandic Helsfyr.

Scandic Helsfyr søker en selvstendig og engasjert soussjef til vårt kjøkken. Vi søker en som er med å motivere vårt team til å prestere på topp hver dag for å gi alle våre gjester den beste opplevelsen når de er hos oss.

Hotellet

Scandic Helsfyr har en ideell beliggenhet, kun 5 minutters gange til både flybussen og Helsfyr T-banestasjon. Vår moderne restaurant serverer frokost, lunsj og middag. I tillegg til vår tradisjonelle pub Hov Inn kro, der du kan nyte alt fra smørbrød til noe fra à la carte-menyen. Vi har fleksible fasiliteter for opptil 450 konferansedeltakere og serverer hver dag lunch fra vår rikholdige buffet. I tillegg har vi mye minnestunder, selskaper og andre aktiviteter ved hotellet.

Området rundt hotellet er i rask utvikling og innen august 2018 vil Vålerenga Stadion være vår nærmeste nabo, samt at det bygges boliger og kontorlokaler i hele nærområdet.

Stillingen

Som soussjef på kjøkkenet vil du inngå i kjøkkenets lederteam som foruten kjøkkensjef består av ytterligere en soussjef. Vi har et stort kjøkken med mange full- og deltidsansatte. Som soussjef på vårt hotell vil du være med på  å sikrestille at gjestene som spiser hos oss vil huske oss for den gode maten og for å gi alle som er hos oss en god opplevelse.

Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Vi ønsker en soussjef som har visjoner, kompetanse, kreativitet  og motivasjon til å opprettholde et godt mattilbud, og til å bli med på vår reise til å rendyrke vårt F&B-konsept. Du vil være med å bidra til utvikling, å forsterke avdelingens drift og våre medarbeidere sin utvikling.

Kvalifikasjoner

-           Du er en faglært kokk og har hatt en del ansvar der du har vært før

-           Du har høy arbeidskapasitet

-           Du er kreativ og har glede i å veilede andre og å se de lykkes

-           Du er en lagspiller og forstår viktigheten av å jobbe sammen på tvers av avdelinger

-           Du er engasjert, målrettet og med sterkt fokus på gjestene

-           Du er ambisiøs som person og som en som vil være med å nå kjøkkenet og hotellet sine mål

-           Du mestrer kjø

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Scandic Helsfyr

Arbeidsgiver adresse: Strømsvn. 108 0602 OSLO

Job kort beskrivelse: Hotel managers

Land: Norge

Region: Oslo

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år