Stillingstittel: Restaurantsjef

Stillingsbeskrivelse:
Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 230 hoteller i 7 land, hvorav nærmere 90 hoteller i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet: å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss om de skal treffe venner eller er på jobb. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljøet, samfunnsansvar og tilgjengelighet.Org.nr.:953149117 Stillingsident: Presentasjon av stillingen :

Stilling: Restaurantsjef 

Vår restaurant, Roast i hotellets 13 etasje, trenger en ny restaurantsjef med ansvar for den daglige driften av restauranten i samarbeid med F&B Manager.

Til denne stillingen er vi på jakt etter person som kan være aktiv i daglig drift, ledererfaring  og gode vinkunnskaper. Vår nye restaurantsjef må også ha evne til å se de små detaljene, kunne lede et team med servitører og vite hva et godt vertskap handler om.

Stillingen inngår i hotellets dutyordning.

Ansvarsområde:

-          Daglig drift i serveringen

-          Bemanning og timestyring

-          Opplæring og personalansvar for servitører

-          Bestillings -og innkjøpsansvar for drikke til restaurant og bar

 

Vi vektlegger:

-          God erfaring, ha evne til å samle og lede de ansatte

-          Høy mat og vinkompetanse

-          Fleksibel og løsningsorientert

-          Godt humør, stå på vilje og dyktig på mersalg

Vi kan tilby:

-          En spennende hverdag i «Bergens kuleste hotell»

-          Panoramarestaurant med storslått utsikt

-          Dyktige kollegaer

-          Gode karrieremuligheter innenfor Scandic Hotels

-          Konkurransedyktige betingelser

 

Vi ønsker en ny restaurantsjef på plass innen 1. april. Stillingen rapporterer til F&B Manager på hotellet. Vi trenger også flere servitører, kanskje du kjenner noen som du kunne tenke deg å ta med til oss?

Link til søknadsskjema: Send søknad For mer informasjon kontakt: , Torstein Sperre, Tlf: +47 55375030, Mobil +47 97127512, Epost: torstein.sperre (at) scandichotels.com, Lars Hillesgt. 18

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Scandic Scandic Ørnen

Arbeidsgiver adresse: Lars Hillesgt. 18 5008 BERGEN

Job kort beskrivelse: Restaurant managers

Land: Norge

Region: Hordaland

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år