Stillingstittel:
Lærling institusjonskokkfaget (ref.nr. 2961418775)

Stillingsbeskrivelse:
Helse Bergen, Haukeland universitetssjukehus, har nærare 12.000 tilsette som har som mål å gi best mogleg behandling og pleie til pasientane våre. Kvart år behandlar vi nesten 600.000 pasientar og bidreg i utdanninga av eit par tusen helsearbeidarar. Forsking er ei viktig oppgåve, og vi er blant dei fremste i landet innanfor dette feltet. Les meir på www.helse-bergen.no eller facebook.Hospitaldrift Matforsyning

Hospitaldrift er ei av avdelingane i Drift-/teknisk Divisjon i Helse Bergen HF, og leverer ikkje-medisinske tenester og -produkt til føretaket. Hospitaldrift leverer forsyningstenester og varemottak, pasienttransport og andre interne transporttenester, mat til pasientar, pårørande og tilsette, reine tekstilar og senger, dagleg reinhald og andre reinhaldstenester, tryggleikstenester og sentralbordtenester.Hospitaldrift har 7 einingar og ca. 700 medarbeidarar. Hospitaldrift Matforsyning er ei av dei. Eininga har ca. 110 tilsette fordelt på 75 årsverk, og forvaltar årleg ca. 110 mill. kroner. Eininga har som hovudoppgåve å ivareta produksjon, utvikling, distribusjon og sal av mat til pasientar, pårørande og tilsette ved Haukeland universitetssjukehus, samt til andre einingar i Helse Bergen og omliggjande kommunar. Eininga produserer nærare 3.500 porsjonar varm mat dagleg, og er såleis eit av Noregs største produksjonskjøkken.Hospitaldrift Matforsyning har no ein ledig læreplass i faget institusjonskokk, med varigheit på 2 år.

Arbeidsoppgåver

• Som eit ledd i sjukehuset si satsing innanfor ernæring har vi sterkt fokus på ungdom og fagutdanning.
• Våre opplæringsplanar i intitusjonskokkfaget inneber brei opplæring i faget. Våre høgt kvalifiserte medarbeidarar tar del i opplæringa, som strekker seg heilt frå å planlegge menyen til å presentere maten.

Kvalifikasjonar

• Gode kommunikasjonsevner på norsk, både skriftleg og munnleg.
• Forståing for IK-mat forskrifta.

Utdanningsretning

• Ernæring
• Kjøkken-/kantinefag

Utdanningsnivå

• Vidaregåande skule

Personlege eigenskapar

• Fagleg interesse og engasjement.
• Trivast med å jobbe både sjølvstendig og i team.
• Strukturert og nøyaktig.
• Vere fleksibel og kunnne arbeide i eit hektisk miljø.
• Evne til å arbeide målretta med arbeidsoppgåver.

Vi tilbyr

• Spennande arbeidsplass der eit av våre satsingsområde er: "MAT SOM MEDISIN."
• Lønn i samsvar med gjeldande overeinskomst.
• Ein arbeidsplass som er ei inkluderande arbeidsliv-bedrift (IA-bedrift)
• Medlemskap i pensjonsordning, 2% pensjonstrekk, yrkesskadeforsikring, gruppelivsforsikring og tenestereiseforsikring.
• Høgt fagleg nivå
• Triveleg arbeidsmiljø

Arbeidssted:Haukelandsveien 22, 5021 BergenKontaktinfo:Britt M. Skaalevik Lerøy, Einingsleiar, 55 97 49 01, britt.mary.skaalevik.leroey (at) helse-bergen.noNøkkelinformasjon:Annonsør: Helse BergenRef. nr.: 2961418775Stillingsbrøk: 100%EngasjementStartdato: 01.08.2016Sluttdato: 31.07.2018For elektronisk søknadsskjema:

GJELDER