Stillingstittel: Kjøkkensjef

Stillingsbeskrivelse:

Trondhjem mikrobryggeri åpnet i 1998 og er Norges nest eldste bryggeripub, etter Oslo mikrobryggeri som er Skandinavias første.

Vårt mål har alltid vært å lage alt det ølet vi selger, selv. Noe vi også har gjort. Vi har hatt jevn vekst siden oppstarten, og har i de siste årene vært i en konstant oppgraderingsfase. Vi startet med å øke antall øltanker, for så å bygge ut restauranten og kjøkkenet betraktelig i 2014. Vi har investert i et flott destilleringsapparat som står midt i restauranten, og nå holder vi på å utvide bryggekapasiteten igjen.  I 2015 var vi med å starte produksjons bryggeriet Telemark mikrobryggeri, hvor vi brygger vårt øl til dagligvare, vinmonopolet og HORECA.

Trondhjem mikrobryggeri er eid av Mikrobryggeriet AS, som også eier Oslo mikrobryggeri og er hovedaksjonær i Telemark mikrobryggeri.

 

Vi er på utkikk etter en kjøkkensjef som kan bidra til å videreutvikle vårt konsept. Vårt fokus er på gode råvarer, som brukes til å lage god mat fra bunnen av.

 Vi trenger en kok som:

 

*har fagbrev

 

*kan jobbe godt selvstendig, og sammen med andre

 

*har interesse for håndtverket, både mat og øl

 

*har relevant erfaring

 

*er kreativ

 

*er strukturert og ryddig

 

 

*løsningsorientert og fleksibel

 

*håndterer stress som en helt

 

 

Søknader vil bli behandlet fortløpende. Tiltredelse 15. mai 2016 eller etter nærmere avtale. Om du ønsker flere opplysninger kan du ta kontakt med

Søknad sendes: Søknad leveres personlig på Trondhjem Mikrobryggeri, eller sendes på mail (lukas (at) tmb.no).

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Trondhjem Mikrobryggeri AS

Arbeidsgiver adresse: Postboks 3343, Hallset 7427 TRONDHEIM

Formen for kontakt: Karethe Berg, tlf. 932 24 500

Arbeidsgiver telefonnummer: 93224500

Job kort beskrivelse: Cooks

Land: Norge

Region: Sør-Trøndelag

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år