id: MDIzMTE5MDgwMDAwOTggMjYx

reference: 02311908000098

documentId: 02311908000098

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
F&B Manager på et av Norges mest unike event- og møtesenter

Stillingsbeskrivelse:

For å nå våre vekstmål ønsker vi å ha med deg på vårt X-lag.

Du er innovativ, fremoverlent, har engasjement og erfaring når det gjelder store og små arrangementer innenfor ulike genre. Vi trenger din kreativitet, din evne til nytenkning og ditt konkurranseinstinkt.

Du må ha et brennende ønske om å nå avdelingens salgs- og kvalitetsmål. Du er resultatorientert og arbeider systematisk for å nå målene. Du finner motivasjon i at oppgavene er sammensatte fra det strategiske til det operative. Faglig tyngde og gode kommunikasjonsevner er avgjørende. Du er en person som oppnår troverdighet og gjennomslagskraft både internt og eksternt.

Gjennom nettverksbygging, strategisk tilnærming til kunder, samarbeidspartnere og leverandører bidrar du til at X Meeting Point Norway når sine målsetninger. Vi kan love et pulserende, nytenkende og innovativt arbeidsmiljø.

Arbeidsoppgaver

Du vil være for ansvarlig for driften av alle F&B enheter på X Meeting Point Norway inkludert service, mat og drikke leveranser, budsjett og personal. (Kjøkken, Restaurant Gård, Moxy hotellobby og bar, bankettservering, konferanseservering samt messeservering.)

• Ansvarlig for at alle Standard Operating Procedures (SOPs) blir fulgt i driftsavdelingene.
• Løpende oppdateringer av menyer og vinkart.
• Overordnet ansvar mot leverandører og bestillinger, samt rutiner.
• Kalkyler og prissetting i alle avdelinger.
• God kjennskap til HACCP, og dialog mot mattilsynet samt kommunens skjenke myndigheter.
• Ansvarlig for budsjetter, kostnader og resultat i egne avdelinger.
• Aktiv deltagelse i ledergruppen for videre utvikling og måloppnåelse.

Faglige kvalifikasjoner

• Erfaring fra lignende stillinger der du kan vise til gode resultater.
• Stor fordel med matfaglig bakgrunn.
• Solid kommersiell bevissthet.
• God data og systemkompetanse og evne til effektiv bruk av IT-verktøy.
• Kjennskap til PMI vil være en fordel.
• Gode IKT kunnskaper.
• Etablererprøve og skjenke-/serveringsbevilling er ønskelig.
• Minimum 5 års bransjeerfaring.

Personlige egenskaper

• Innovativ med ønske om å utfordre og utvikle X Meeting Point som merkevare.
• Resultat- og salgsorientert og med god forretningsforståelse.
• Sterk på kommunikasjon samt evne å skape engasjement både internt og eksternt.
• Strukturert, tydelig, og beslutningsdyktig.
• Åpen for nye ideer og alltid se etter forbedringer.
• Høy stress toleranse.
• Evnen til å motivere, lede og utvikle dine medarbeidere.
• Evnen til å omsette tanker og planer til handling.
• Gode engelskkunnskaper både muntlig og skriftlig.

Du kan kjenne deg igjen og leve etter våre verdier:

• Vi skal skape Norges beste opplevelsesunivers.
• Vi har det gøy sammen med kundene og samarbeidspartnerne.
• Vi gir kundene verdi for pengene .
• Vi utfordrer.

Vi kan tilby deg:

Varierte og spennende oppgaver og ansvarsområder i et helhetlig univers.

Konkurransedyktige betingelser, samt utviklingsmuligheter for den riktige personen.

Stillingen rapporterer til Administrerende Direktør.

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3332

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: X MEETING POINT NORWAY AS

source: NAV