id: MTIwOTE5MDIwMDA1MzAgMjYx

reference: 12091902000530

documentId: 12091902000530

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Energisk og kompetent Restaurantsjef

Stillingsbeskrivelse:

I april 2018 åpnet Opus XVI dørene på Vågsallmenningen i Bergen og vi er snart ferdig med vårt første driftsår. Etter ett års drift har vi mye ny erfaring og har lært en del om hvordan huset virker og hvilken kompetanse vi har behov for.

Opus XVI søker nå etter en ny, kompetent kollega. Vi ser etter en operativ restaurantsjef. Med operativ mener vi deg som elsker å være tilstede når gjestene er der. Vi søker en restaurantsjef som kan sitt fag, liker å lede andre og som er glad i vertskapsrollen. Din tilstedeværelse er viktig for oss. Hotellet har banketter, bryllup og selskaper. Vår restaurant og bar, med sitt svært gode kjøkken, er åpen syv dager i uken. Våre servitører og bartendere trenger en tydelig leder som også hjelper til i restauranten. En som vil, kan og elsker å være ute blandt sine kollegaer og sine gjester. Vi søker en person som skal være del av vår ledergruppe og som sammen med vår kjøkkensjef skal videreutvikle våre restauranttilbud. Dette innebærer kreativt arbeid for å viderutvikle våre konsepter og passe på at våre menyer, vinlister og barkart er i tråd med det våre gjester ønsker.

Vårt ønske er at du har kremmerånd og at du elsker å yte god service.

Du skal primært arbeide i drift, men noe admistrativt arbeid må påregnes. Du får ansvar for den daglige økonomien i avdelingen, herunder kassefunksjoner og oppgjør. Opplæring av våre ansatte i avdelingen blir en del av ditt ansvar. Det er ønskelig at du er god med sosiale medier, slik at vi er relevant og interessant i de medier hotellet velger å prioritere.

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5131

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: OPUS XVI AS

source: NAV