id: MTE2MTE5MDEwMDAyNzEgMjYx

reference: 11611901000271

documentId: 11611901000271

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
Vi søker vikarierende kjøkkensjef i 100% stilling

Stillingsbeskrivelse:

Vikarierende kjøkkensjefVår kjære kjøkkensjef skal ut i permisjon og vi søker etter en vikar (1 år med mulighet for forlengelse) som kan være med på å videreutvikle vårt matkonsept og samtidig være en inspirasjon for vårt dyktige kjøkkenteam. Vi leter etter en vikarierende kjøkkensjef som er engasjert, kunnskapsrik og genuint opptatt av å løfte, inspirere og videreutvikle sine medarbeidere og skape ekstraordinære matopplevelser for våre gjester.

Gode lederevner og fagkunnskap er en forutsetning og det må kunne vises til relevant erfaring innenfor disse områdene. Som en viktig del av vårt team er det ønskelig med følgende kvalifikasjoner:

• Ledererfaring

• Fagbrev som kokk m/minst 3 år praksis

• Gode kommunikasjonsevner

• Løsningsorientert, selvdrivende, engasjert og entusiastisk

• Genuin interesse for mat og evne å tenke innovativt og kreativt

• Erfaring fra både a la carte-kjøkken og catering er ønskelig

• Positiv og utadvendt holdning

• Evne til å håndtere og jobbe under press, både individuelt og sammen med andre

• Beherske norsk både skriftlig og muntlig, samt gode engelskkunnskaper

• Du blir motivert av gode økonomiske resultater i bedriften

• Arbeidsoppgaver:

• Daglig produksjon, drift og oppfølging av kjøkkenet

• Personalansvar, opplæring og oppfølging

• Varebestilling og lagerkontroll

• Vaktliste kjøkken

• Kalkyle og kostnadskontroll

• Samarbeide tett med restaurantsjef og øvrig ledergruppe

• Påse at HACCP og IK mat blir etterfulgt

• Vi tilbyr:

• Hyggelige kollegaer og utfordrende arbeidsoppgaver.

• Store muligheter for faglig utvikling.

• Ansvar for konseptutvikling

• Et godt arbeidsmiljø.

• Lønn etter avtale.

Vi søker etter en person som er ute etter nye utfordringer og som liker å ta ansvar. Lederrollen er naturlig for deg, du ser dine ansatte, du er flink til å motivere andre, brenner for faget og tar stolthet i å skape gode kundeopplevelser.

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: ST SVITHUN HOTELL AS

source: NAV