Stillingstittel: Vi søker en engasjert og motivert Kjøkkensjef

Stillingsbeskrivelse:

Trysil er Norges største og mest populære skiområde og vintersportssted. I dette fantastiske vinterlandet som byr på skikjøring for både store og små, nybegynner og ekspert, har kilometervis med langrennsspor og spennende uteaktiviteter ligger Park Inn Trysil Mountain Resort. Om sommeren kan du utforske naturens fornøyelsespark, med en rekke ulike aktiviteter. Trysil har også en fantastisk flott golfbane - Norges beste skog og fjellbane.

Vi søker en engasjert og motivert Kjøkkensjef

Park Inn Trysil Mountain Resort er nå på jakt etter en ny kjøkkensjef da vår nåværende sjef går over til nye ufordringer.

Vi ser etter en person som er resultatorientert, effektiv, positiv, serviceinnstilt og som jobber pro-aktivt og kan bygge et sterkt team. Du är en del av ledningsgruppen på hotellet och rapporterar till hotellsjefen.

Du er fleksibel og løsningsorientert og tar entusiastisk imot nye utfordringer.

Du snakker og skriver et nordiskt språk (norsk,svensk,dansk) samt engelsk.

ANSVARSOMRÅDER

* Menyutvikling for hotellets restauranter

* Personalansvar for ca 18 kokker og oppvaskhjelper

* IK-Mat samt HMS ansvar for kjøkkenavdelingen

* Varebestilling og lagerhåndtering

* Oppfølging av leverandører

* Lede og coache kjøkkenteamet til resultater av ypperste kvalitet

ØNSKEDE KVALIFIKASJONER

* Erfaring som kjøkkensjef fra restaurant & hotelkjøkken

* Kreativ og innovativ i meny sammensettning

* Gode leder- og kommunikasjonsevner

* Du er dynamisk, genuint interessert i mat og brenner for ditt yrke

* Du har relevant utdannelse og erfaring

Vi tilbyr:

En fast helårs ansettelse, alternativt sesong, på et av Europas flotteste Resort hoteller i Norges største alpindestinasjon, Trysil.

Spennende utfordringer i et hektiskt miljø.

Personalfordeler i Rezidor Hotel Group & Destinasjon Trysil samt gode muligheter for videreutvikling innom kjeden.

Startdato i henhold til avtale, senest 15.08.2016

Din søknad med cv sendes per email til jonas.grape (at) parkinn.com senest den 15.06.2016. Rekruttering skjer løpende.

Se mer av hotellet her:

http://www.parkinnhotell.no/hotel-trysil

Park Inn Trysil Mountain Resort åpnet 2011 og ligger på 802 meter over havet med et fantastisk utsyn over Trysilfjellet. 36 000 kvm av moderne arkitektur er fordelt på 369 rom og leiligheter, sportsbutikk, ski-utleie, barer, restauranter, spa, sauna, trimrom og en velvære avdeling med basseng både ute og inne.

Hotellet er åpen fra desember til april med mulighet å jobbe øvrige måneder på vårt søsterhotell, Radisson Blu Resort, Trysil.

Timer per uke:
Hotellet er åpen fra desember til april med mulighet å jobbe øvrige måneder på vårt søsterhotell, Radisson Blu Resort, Trysil.

Arbeidsgiver Navn: Park Inn Trysil Mountain Resort

Arbeidsgiver adresse: Fageråsen, 2420 TRYSIL

Formen for kontakt:
Jonas Grape 0047 91241944 e-post: jonas.grape (at) parkinn.com

Arbeidsgiver telefonnummer: +47-62449300

Job kort beskrivelse: Restaurant managers

Land: Norge

Kontraktsvarighet varighet~~POS=HEADCOMP: Fast

Kontraktstype: Heltid

Kreves utdanning: Ikke spesifisert

Erfaring: Se fritekst

Kilde til jobbtilbud:
Arbetsförmedlingen, Offentlige arbeidsformidlinger, Sverige

Driving lisens: Nei

Hvordan søke: Annet - se fritekst