Job TRAINED CHEF/ SOUS CHEF unspecified Finse 1222 AS - jobbtilbud
reference: 793342
documentId: 10537667
connectionPointId: 121
lastModificationDate: 1566284880932
Stillingstittel: TRAINED CHEF/ SOUS CHEF
Stillingsbeskrivelse:
About Finse 1222:
Finse 1222 is a privately owned, seasonal run hotel, located on the northern side of the Hardanger plateau, situated on the Oslo-Bergan railway line at an elevation of 1222m. The hotel is situated right beside the train station and has no direct road access. The only way to get to Finse is by train (4 hours from Oslo and 3 hours from Bergen).
Finse 1222 opened in 1909, at the same time as the railway line.
The winter season runs from January to mid-May, and the summer season from July to October. We are a member of The Historic Hotels and Restaurants and are Eco-lighthouse certified. The hotel has 6 full-time staff as well as between 20-35 seasonal workers.
Facts: 41 en suite rooms, restaurant with 150 seating capacity, 3 meeting rooms. 2018: 26 million NOK turnover, 11 800 overnight stays (2018).
Our guests come to Finse for a variety of reasons: to cycle Rallarvegen; to go hiking in the mountains; to go ski-sailing and ski-kiting; to participate in our yearly Jazz festival or Ice Music Festival; to train and prepare for expeditions as well as partaking in company meetings, courses, conferences and get-togethers.
The kitchen at Finse 1222:
We put an emphasis on local and fresh produce. We do not consider ourselves a place for fine dining, but our food shall be surprisingly good. All our food is made from scratch. We are in a continuous process of developing our kitchen. Food deliveries are once a week with the freight train from Bergen.
Our Kitchen Team:
1 Head Chef, 1 Chef 2nd in charge/ Sous Chef, 1 Chef, 1 Kitchen Porter and 1 Breakfast Chef.
Our dinner serving:
We serve a 3-course set menu every evening 19.00-21.00.
Summer: 70-120 pax for dinner per night. Winter: 20-160 pax for dinner per night.
In addition, we serve 2-course lunches for groups and we have à la carte every day in the summer and weekends during winter.
Work duties:
. Responsible for the kitchen when Head Chef is off
. Participate in developing menus
. Be able to make a 3-course for 25 pax on your own
. Mise en place (easy build-up: fish, meat, soups, stocks etc)
. Doing service
. Closing the kitchen (cleaning, defrosting, check info for next day)
. Ensure food safety (IK-Mat, HACCP, Cleaning plan)
. Help with Orders, Inventory and other administrative tasks
. Deliveries together with the rest of the staff
. Ensure that Norwegian Health and Safety standards are up-to date and followed.
We are looking for the following qualifications:
. Certified trained as a cook
. Minimum 2 years' experience as a chef
. You are structured and well organized
. Language: English very well written and spoken
. You have documentation of completing course in HACCP
Personal attributes:
We are looking for an experienced and competent Chef with the ability to motivate and inspire his work colleagues. You are able to work well with others and help to create a good working atmosphere in the kitchen, as well as in the other departments at the hotel. You are professionally skilled and wish to deliver food of a high quality.
Your attitude towards fellow colleagues is humbleness, respect and curiosity.
It is advantageous that you like being surrounded by nature. We do not have any urban activities to offer nearby the hotel. (Finse 1222 is a bit isolated from the rest of the world)
We offer:
. 100% full-time position for 5 months 28 December 2019 - 25 May 2020
. 100% full-time position for 3 months 01 July - 01 October 2020.
. Possibility to advance in position
. Housing in our staff building
. Salary in accordance with agreement
. A trust-based management
. Fresh air and a lot of weather
. Working together with an international team at the age of 18-64
. An array of interesting guests
. A hotel in continuous development
Interested?
Please send your application with CV and certificates to manager Laila Hjellvoll on following email: dagligleder (at) finse1222.no.
PS: Applications without attached CV and certificates will not be answered.
numberOfPosts: 1
jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434
abstractJV_contact_0:
Please send your application with CV and certificates to manager Laila Hjellvoll on following email: dagligleder (at) finse1222.no.PS: Applications without attached CV and certificates will not be answered.Link to the vacancy on the Swedish job board
requiredEducationLevelCode: 0
requiredYearsOfExperience: 0
positionTypeCode: temporary
contractTypeCodes_0: fulltime
Arbeidsgiver Navn: Finse 1222 AS
source: PES-SWEDEN
Similiar jobbtilbud
Attraktiv stilling for studenter på deltid i Oslo-området! -
Er du student og kan jobbe en til to dager i uken? For vår kunde søker vi sjåfør som skal kjøre nye biler forsvarlig til kundenes varemottak.Vi tilbyr:- Attraktiv jobb for deg med bilinteresse- Konkurransedyktige betingelser- Gode kollegaer i et velfungerende team- En langsiktig deltidsjobbDette
Studentconsulting Sweden AB (Publ) - 2019-03-08 - unspecified
CE- chaufförer till Norges största grossit i Tromsø! -
Är du igång med att planlägga sommaren och redan nu ser efter ditt sommaräventyr? Norges största grossist i Tromsø är på utkik efter duktiga CE chaufförer i sommar.Vår kund kan erbjuda:- Ett spännande sommarjobb- Konkurranseduktiga betingelser- Morderna terminaler och bra arbetsutstyr- Inkluderande
Studentconsulting Sweden AB (Publ) - 2019-05-31 - unspecified
Dialyssjuksköterska på två olika sjukhus i Norge -
Grundutbildad dialyssjuksköterska med norsk auktorisation.Avdelningen använder Gambro / Baxter : Artis maskiner. Sjukhus i en liten ort ca två timmar från Oslo har behov för flera dialyssjuksköterskor från början av juni og ut sommaren.Behov finns även på ett sjukhus i norra Norge om man önskar
Nordisk Vårdinsats AB - 2019-04-17 - unspecified
Er du Dyneas nye prosessoperatør? -
På vegne av Dynea er vi ute etter prosessoperatører til fast stilling i Lillestrøm med oppstart omgående. Er du engasjert, ansvarsbevisst og har fagbrev eller erfaring som prosessoperatør? Da kan du være akkurat den vi leter etter!Dynea tilbyr: - Utviklingmuligheter i et anerkjent og tradisjonsrikt
Studentconsulting Sweden AB (Publ) - 2019-02-19 - unspecified
Er du en lettlært produksjonsarbeider, og på utkikk etter nye muligheter? -
På vegne av vår kunde, søker vi nå etter en effektiv og lettlært produksjonsmedarbeider til en velkjent og dynamisk bedrift i Østfold! Er du klar for oppstart omgående, og lysten på en ny og spennende mulighet? Da kan det være deg vi ser etter!Vår kunde tilbyr:- Et godt arbeidsmiljø med engasjerte
Studentconsulting Sweden AB (Publ) - 2019-08-13 - unspecified
Er du serviceinnstilt og har gode IKT-kunnskaper? -
På vegne av vår kunde, leter vi nå etter en IKT-konsulent som er serviceinnstilt med gode IKT-kunnskaper!Vår kunde tilbyr:- En spennende heltidsstilling hos en ledende organisasjon innenfor helsesektoren- En interresasant og selvstendig stilling i en svært samfunnsnyttig bransje- Gode utviklingsmuligheter
Studentconsulting Sweden AB (Publ) - 2019-03-14 - unspecified
Grundarbetare rör, Oslo -
Vi söker en Grundarbetare med god/bred erfarenhet av läggning av vatten och avloppsrör samt generell rörläggning inom anläggningsbranschen Du ska ha erfarenhet av liknande arbetsuppgifter, samt utbildning till rörläggare.Har du även certifikat för arbete på väg så är det meriterande.Du
Holth Entreprenad AB - 2018-12-15 - unspecified
Hjelpepleier og vil jobbe på sykehjem i høst? -
Centric Care er ett av Skandinavias ledende bemanningsselskap innen helse. Vi er en del av et større europeisk selskap med over 5000 ansatte og med medarbeidere i hele Skandinavia og Nord-Europa. Centric Care har kontor i Oslo, Gøteborg og Stockholm hvor vi bemanner lengre og kortere bemanningsbehov
Centric Care AB - 2018-09-26 - unspecified
Intensivsykepleier -
Vestre Viken er et av landets største helseforetak med ca. 9 400 medarbeidere, som har ansvar for spesialisthelsetjenester til om lag 500 000 innbyggere i 26 kommuner. Vi tilbyr øyeblikkelig hjelp og planlagt behandling. Våre somatiske sykehus er i Drammen, Bærum, Ringerike og Kongsberg. Det er gode
Vestre Viken HF - 2018-12-11 - unspecified
IT QC Systemingeniør -
Informasjon om arbeidsgiver:Fresenius Kabi Norge AS er en farmasøytisk bedrift i vekst. Vi produserer flytende legemidler i plastemballasje til hele verden. Selskapet har de siste årene hatt en positiv utvikling og omsetter i dag for over 1 mrd. NOK. I Norge har vi i dag en fabrikk i Halden og et markedskontor
Fresenius Kabi Norge AS - 2019-02-05 - unspecified
Jobb som medisinstudent i fantastiske Norge i sommer -
Medisinstudentersom drømmer om sommereventyr i Norge kan allerede nå melde seg for sommeren 2019. Du vil få 100% stillingen i perioden og det er mulighet i både hjemmesykepleien og på sykehjem. Sommeren i Norge varierer fra fjell til vakre fjorder, byliv, fantastisk natur, badeliv og muligheten
Dedicare AB (publ) - 2019-01-22 - unspecified
Kokk med fagbrev -
Informasjon om arbeidsgiver:Quality Hotel Skifer har 177 rom, konferansekapasitet til 300 personer og er et av Midt-Norges ledende møteplasser. Ski, sykkel og vandring er bærende produkt som gjør Oppdal til et eldorado for opplevelser hele året. Vi er ca 65 ansatte som inspireres til å levere gode
Oppdal Hoteldrift AS ( Quality Hotel Skifer) - 2019-07-02 - unspecified
Komplett Bank söker svensktalande Kundrådgivare -
Komplett Bank är ett snabbt växande företag som fokuserar på innovation. Banken är idag etablerade i den norska, finska och svenska marknaden. Vi söker nu flera dedikerade och inspirerade medarbetare till vårt kundserviceteam. Komplett Bank är en norsk bank som erbjuder konsumentkredit- och refinansieringstjänster
ManpowerGroup Solutions - 2019-03-07 - unspecified
Laboratorieingeniør Mikrobiologisk Lab -
Informasjon om arbeidsgiver:Fresenius Kabi Norge AS er en farmasøytisk bedrift i vekst. Vi produserer flytende legemidler i plastemballasje til hele verden. Selskapet har de siste årene hatt en positiv utvikling og omsetter i dag for over 1 mrd. NOK. I Norge har vi i dag en fabrikk i Halden og et markedskontor
Fresenius Kabi Norge AS - 2019-05-16 - unspecified
Lackerare -
Om tjänstenVi söker nu lackerare till kund i Kristiansand, Norge.Arbetsuppgifter: Målning och lackering av tankar. Start omgåendeArbetstider: Dagtid med inarbetning.Din profilKrav: Tidigare erfarenhet och utbildning inom industrilackeringLiftkortKörkort BSom person vill vi att du är ansvarstagande,
Ikett Personalpartner AB - 2019-05-07 - unspecified
Motiverende teamleder søkes til produksjonsanlegg hos anerkjent merkevare! -
På vegne av vår kunde søker vi en teamleder til oppstart snarest på et produksjonsanlegg stasjonert i Lørenskog! Er du motiverende, innehar erfaring fra produksjon og anser deg selv som en god leder? Da kan det være akkurat deg vi ser etter!Kunden tilbyr:- Konkurransedyktige betingelser- God kantineordning-
Studentconsulting Sweden AB (Publ) - 2019-05-29 - unspecified
.Net systemutvikler -
StarasIT er en bedrift som leverer dyktige systemutviklere og it-konsulenter til IT, industri, finans, telecom og tjenestesektoren. Vi arbeider både direkte med sluttkunder og gjennom underleverandører via våra samarbeidspartnere. Vi rekrutterer personell både lokalt og internasjonalt. StarasIT har
Staras AS - 2019-04-13 - unspecified
Restaurantsjef søkes til Norge -
Skaslien Gjestgiveri AS er kjent for gode matopplevelser og et prisbelønnetkjøkken. Restauranten tilbyr både tradisjonelle og nye retter med sesongenslokale råvarer. Gjestgiveriet er en familiebedrift og drives i dag av tredjegenerasjon, i 2008 ga de stedet en utvidet makeover
Adecco Select - 2018-08-30 - unspecified
Seniorrådgiver -
Smart Innovation Norway spesialiserer seg på forskningsbasert næringsutvikling innenfor smarte byer og samfunn, smart energi og digitalisering. Smart Innovation Norway leder også næringsklyngen NCE Smart Energy Markets, og har siden 2009 initiert og deltatt i en rekke ulike forsknings- og innovasjonsprosjekter
Bee2Bee AS Rekruttering og Bemanning - 2019-05-29 - unspecified
Servitør -
Vi er et bemanningsforetak i Norge som har i oppdrag å skaffe 15 servitører til Trondheim og Bodø , som har erfaring fra hotellkjøkken og servering. Vi avlønner etter norsk tariff. Det er mulighet til å arbeide inn fritid. Turnus , 6 uker jobb og deretter 2 uker
Bemanning Nord AS (BNS) - 2018-10-17 - unspecified
Sjuksköterska, långtidsuppdrag till hemtjänsten nära svenska gränsen. -
Grundutbildad sjuksköterska med norsk auktorisation.Vare sig du är nyutbildad eller har längre erfarenhet så försöker vi på Vårdinsats att finna ett uppdrag som passar just dig. Hemtjänsten i en kommun behöver flera sjuksköterskor från snarast. 100% schema med stora möjligheter att arbeta
Nordisk Vårdinsats AB - 2018-12-08 - unspecified
Sjuksköterska till spännande tjänst i Norge -
Vi söker legitimerad sjuksköterska som vill arbeta i en omväxlande miljö med nära samarbete med sina kollegor. Quality People söker dig som är en engagerad och legitimerad sjuksköterska till vårt fantastiska team i Norge. Som del av vårt team får
Direct Recruit Sweden AB - 2018-10-24 - unspecified
Sjuksköterska till Vestfold, Norge. GRATIS boende -
Vi söker dig som är legitimerad sjuksköterska med norsk auktorisation. Strålande om du har erfarenhet men nyutbildad är varmt välkomna! Du vill ha en arbetsgivare som ser och uppskattar dig, som vet att DU är deras viktigaste resurs. Vi vet att du måste trivas utanför jobbet för
Skanpers Kommunikation AB - 2019-05-13 - unspecified
Sjuksköterska -
Kvalifikationer · Det är en fördel om du har erfarenhet, eller att du som nyutbildad har haft studierelevant arbete. · Norsk legitimation. (www.sak.no) vägledning finns på vår hemsida som video. ·
Vikar House AB - 2019-01-16 - unspecified
Stillasbyggere med fagbrev -
Informasjon om arbeidsgiver/Beskrivning av företaget:Vi tilhører Bravedo Group. Med over 18 års erfaring og kontorer i ni land er vi et av Nord-Europas ledende selskaper innen fagressurser til områdene bygg og infra, industri, offshore og akva/sjømatindustrien. Vi fokuserer på solid
Barona Human Resource Services AS - 2019-02-26 - unspecified
Svetsare -
Om tjänstenVi söker erfarna svetsare till en av våra kunder utanför Bergen, Norge.Arbetet innebär manuell TIG-svetsning i rostfritt material, det kan även förekomma svetsning med MAG och Pinne. Arbetstid: 2-skift med vissa möjlighetet för inarbetning.Du som söker har inga problem med att vara
Ikett Personalpartner AB - 2019-04-02 - unspecified
Tandläkare till förmånlig tjänst i vackra Tromsö! -
För kunds räkning söker vi nu efter en erfaren allmäntandläkare till en privat tandklinik i Tromsö. Vi ser att uppstart är snarast möliga men för rätt kandidat kan det även vara aktuellt med uppstart längre fram i tiden. På kliniken är det 7 personer som arbetar på plats varav 4 tandläkare.
WORKNORDIC GROUP AB - 2019-08-07 - unspecified
unspecified -
unspecified
##pracodawca## - 2019-09-12 - unspecified
Vil du jobbe med kundeservice hos et av landets mest solide merkevarer? -
På vegne av vår kunde - som er en stor og velkjent medlemsorganisasjon - søker vi nå to kundebehandlere til enten 60%, 80% eller 100% stilling.Vi kan tilby:- En utfordrende jobb i et dynamisk kundesenter med ambisiøse mål- Jobb hos en solid og stor merkevare- Tett og regelmessig oppfølging- Et
Studentconsulting Sweden AB (Publ) - 2018-11-10 - unspecified
Vil du jobbe på sykehus? Vi søker sykepleiere med kirurgisk erfaring! -
Centric Care er ett av Skandinavias ledende bemanningsselskap innen helse. Vi er en del av et større europeisk selskap med over 5000 ansatte og med medarbeidere i hele Skandinavia og Nord-Europa. Centric Care har kontor i Oslo, Gøteborg og Stockholm hvor vi bemanner lengre og kortere bemanningsbehov
Centric Care AB - 2019-08-24 - unspecified
