id: MDMxNjE5MDUwMDA3MjAgMjYx

reference: 03161905000720

documentId: 03161905000720

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
Tør du å lede Sørengas meksikanske suksess inn i fremtiden?

Stillingsbeskrivelse:

Vi søker en engasjert og energisk restaurantsjef med hjerte for meksikans mat, drikke og fiesta! Vil du lede Oslos mest fargerike restaurant inn i fremtiden?

Coyo er en autentisk meksikansk restaurant med et godt utvalg av tradisjonelle meksikanske retter tilberedt med utsøkte råvarer. Vi har et godt utvalg drinker, vin og øl, og våre dyktige ansatte jobber kontinuerlig med utvikling av nye og spennende retter og drikkevarer. Vi gir våre gjester uforglemmelige opplevelser i flotte lokaler, ytterst på vakre Sørenga i Oslo.

Vi tilbyr:

• En spennende og utfordrende jobb, i byens kuleste restaurant!
• Stort ansvar og spillerom
• Et herlig arbeidsmiljø med dyktige kolleger
• Byens beste gjester
• En unik sjanse til å bidra i den videre utviklingen av konseptet
• Gode betingelser
• En trygg arbeidsplass som er del av et større konsern

Arbeidsoppgaver:

• Ansvar for den daglige driften
• Aktiv deltakelse i service dag, kveld og helg
• Personalansvar for 30 ansatte
• Vaktplanlegging og forberedelse av lønn
• Kontroll på lønnsprosent, bruttofortjeneste og varelager
• HMS og arbeidsmiljø
• Rekruttering og opplæring
• Menyutvikling og vinkart

Din viktigste oppgave vil være å lede serviceteamet og sørge for et godt samarbeid med kjøkkenet. Ditt fokus vil være på gjestene og å gjøre alt som skal til for å gi dem en best mulig opplevelse. Du vil arbeide tett med vår driftssjef og med vårt hovedkontor som vil fungere som ditt støtteapparat.

Kvalifikasjoner og egenskaper:

• Flerårig erfaring fra service og ledelse
• Erfaring med personalansvar, budsjettering og varekontroll
• Gode kommunikasjonsferdigheter både på norsk, engelsk og gjerne spansk
• God kunnskap om vin er en fordel
• Du er en racer på kundebehandling og oppfølging av personal
• Du har et hjerte for mat, drikke og hverdagsfest!
• Du er strukturert, detaljorientert og samtidig har helhetsforståelse

For å lykkes i rollen bør du være initiativrik og uredd, samt optimistisk og serviceinnstilt. Du har et brennende engasjement for faget ditt og tar eierskap i jobben. Godt humør er viktig i vårt arbeidsmiljø og vi setter pris på en kreativ og løsningsorientert leder.

Er du en teambygger som liker å skape arbeidsglede og uforglemmelige kundeopplevelser? Da vil vi høre fra deg!

Send CV og motivasjonsbrev til Marte Ramos på personal (at) dillaholding.no

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: SØRENGKAIA RESTAURANT AS

source: NAV