Stillingstittel: Soussjef / kokk, Gjøvik, Norge

Stillingsbeskrivelse:
Lasse Liten er et veletablert måltidskonsept som siden oppstarten i 1998 har levd under mottoet ”en opplevelse for magen”. Firmaet, Lasse Liten AS, eies og drives av to matglade svensker og består av en `a la carte-restaurant med cateringvirksomhet og en café og delikatessebutikk i byens kjøpesenter. Vi omsatte for 15 millioner i 2013 og er et konsept i stadig utvikling. Vi har et godt renomme, og setter arbeidsglede, lagånd og interesse for mat og måltid høyt som viktige ingredienser i vårt arbeid. Vi er en bedrift i vekst og søker etter en ny kokk til begge våre avdelinger. Lasse Liten Kjøkken & Bar I inspirerende lokaler, med et arbeidseffektivt, åpent kjøkken som serverer ca. 60 sitteplasser. En moderne, liten og personlig restaurant med uhøytidelig atmosfære og med kvalitet i høysetet på både mat og service. Menyen er variert og følger sesongene. Vi får ofte høre at vi er et sted med glimt i øyet ? Lasse Liten Café & Deli: Dette er en café som også har salg av delikatesser. Vi jobber for variasjon og er et sted som, akkurat som vår á la carte-restaurant, assosieres med ”veldig god” mat. Vi serverer alle dagens måltider, og vårt utvalg består av både kaffe og kaker, brødmat og vellagde lunsjer og middager. Vi jobber i et åpent kjøkken og kokken er også her en del av kontakten med våre gjester. Sesongens variasjoner benytter vi oss aktivt av, og vi forener både det tradisjonelle og nyskapende. Informasjon om stillingen: Kokk, dvs. løpende arbeid i vårt kjøkken under forberedelse og service, avhengig av hvilken stilling du søker på. Begge avdelinger jobber i vår catering og event-virksomhet og deltar aktivt der ved behov. Soussjef d.v.s kjøkkensjefens høyre hånd. Du arbeider selvstendig på kjøkkenet og har ansvar for oppfølging av kokker og lærlinger. Delansvar for innkjøp og lager kontroll. Delaktig i menyplanlegging og matfaqlig utvikling. Dette er en unik mulighet for deg som ønsker å ta en steg!! Kvalifikasjoner og personlige egenskaper: Relevant erfaring som kokk med fagbrev. Du setter kvalitet i høysetet og jobber strukturert med god ordenssans. Du er en positiv lagspiller som liker ansvar og høyt tempo. Du må forstå og snakke godt norsk eller svensk. Førerkort er en fordel. Vi er overbeviste om at et godt humør og en brennende interesse for mat og vår bransje er et viktig element i et vellykket samarbeid med oss på Lasse Liten. Lønn etter avtale Varighet: fast stilling Oppstart: oktober eller etter avtale. Annen informasjon: Hva kan vi tilby deg? Er du den rette for oss, kan vi tilby deg gode vilkår i et herlig og kunnskapsrikt miljø. Vi er en stabil og erfaren bedrift med mange flinke ansatte som alle jobber med hjerte for god mat og fornøyde gjester! Flere informasjoner: Rolf Andre Larsen, +47 6118 3970, post (at) lasseliten.no Hvordan søke: Vi ønsker din søknad på mail, med referanser og bilde: post (at) lasseliten.no Merk søknaden med hvilken stilling du søker. Søknadsfrist: 25. august 2014. Lasse Liten AS Trondheimsveien 5 N-2821 Gjøvik Norge T: +47 6118 3970 E: post (at) lasseliten.no http://www.lasseliten.no

Arbeidsgiver Navn: Lasse Liten AS

Arbeidsgiver telefonnummer: +47 6118 3970

Hvordan søke: post (at) lasseliten.no

Land: Norge

Region: DANMARK

Kontraktsvarighet varighet~~POS=HEADCOMP: Fast

Kontraktstype: Heltid

Kreves utdanning: Ikke spesifisert

Kilde til jobbtilbud: AMS, Offentlige arbeidsformidlinger, Danmark