id: MTIwOTE5MDgwMDAyMjYgMjYx

reference: 12091908000226

documentId: 12091908000226

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Sous Chef

Stillingsbeskrivelse:

Vi ser etter en person med PASSION for mennesker, god mat og personlig service, og som vil være med på å videreutvikle vårt produkt. Du trives med høyt tempo, varierte arbeidsoppgaver, har ønske om å skape og utvikle gode resultater og ikke minst ha det gøy på jobben.

Clarion Hotel Admiral ligger i hjertet av Bergen sentrum med byens vakreste utsikt over Bryggen, Vågen og Fløyen. Hotellet har 210 unike hotellrom hvorav 50 rom med sjøutsikt og balkong. Konferanseavdelingen vår kan ta alt fra 2-200 personer, og alle møterom har dagslys og utsikt over Vågen.

Vi søker deg som er positiv, effektiv og kreativ, kan være med på å videreutvikle vårt produkt, og som alltid ønsker å levere best kvalitet og service. Du har en personlighet som utstråler god service og hos deg står gjesten alltid i sentrum. Energi, mot og begeistring er nøkkelord. Vi søker medarbeidere som er ansvarsbevisst og effektiv.

Tar du utfordringen? Hva gjør Deg til den beste kandidaten?

Vi søker medarbeider som:

• Har fagbrev som kokk

• Erfaring fra lignende stilling

• Er samarbeidsvillig, sosial og entusiastisk

• Trives med høyt tempo og varierte arbeidsoppgaver

• Er selvstendig

• Er en JA person som alltid har gjesten i fokus

• Motiverer de ansatte til å yte maksimalt

• Holder orden på tingene rundt seg

• Gode lederegenskaper

• Sentrale arbeidsoppgaver Sous Chef:

• Hovedansvar for kjøkkenet på sin vakt

• Overordnet ansvar for både a la carte og bankett

• Sørge for at IK-systemer overholdes

• Sørge for orden på kjøkkenet

• Kvalitetssikre kvalitet på mat som går ut av kjøkken

• Ansvarlig for planlegging og gjennomføring av driften på sin vakt

• Utvikle menyer sammen med Head Chef og Restaurant Manager

• Fremstå som klar og tydelig og forbilde for våre ansatte

Vi kan tilby:

• En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver
• Ordnede arbeidsforhold
• Alle fordeler som følger med det å jobbe i Nordic Choice

Søknadsfrist: 31.08.2019

Tiltredelse: Snarest

Spørsmål rundt stillingen samt søknad med Cv kan sendes Head Chef Yvonne Monssen,

E-mail: yvonne.monssen (at) choice.no

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: Clarion Hotel Admiral AS

source: NAV