Stillingstittel: Sous chef

Stillingsbeskrivelse:
Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 230 hoteller i 7 land, hvorav nærmere 90 hoteller i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet: å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss om de skal treffe venner eller er på jobb. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljøet, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

Som en del av Scandic kjeden er Seilet Hotel et av de mest spektakulære hotellene i Norge. Det ligger delvis ut i Romsdalsfjorden, og har totalt 16 etasjer og inneholder 224  rom og suiter. I tillegg til 2 barer og relaxavdeling har hotellet restaurant med 180 plasser og konferansekapasitet til 1200 personer. Hotellet har direkte tilknytning til kulturhuset Bjørnsonhuset, Klinikk Hud og Spa, Bris Treningsenter og Badeland.

 

Vi leter nå etter en ny SOUS CHEF til vårt hotell.  Du må være entusiastisk, en god lagspiller, ha øye for detaljer og glad i å yte service. Det å være et godt forbilde, og inspirerende leder er en viktig del av jobben. 

 

Kvalifikasjoner/Egenskaper:

-Fagbrev og minimum 3 års erfaring fra hotell og/eller restaurant

-Løsningsorientert og pliktoppfyllende.

-Fleksibel

-God på planlegging og gjennomføring, kan fokusere på gjestenes behov

-Behersker skandinavisk og engelsk godt muntlig og skriftlig

- strukturert, effektiv og trives under stressende  forhold

Arbeidsoppgaver:

-Styre den daglige driften og kvalitetssikre kjøkkenet i samarbeide med kjøkkensjef

- bistå med bemanning/planlegging

- oppfølging  av lærlinger

- varekjøp/varehåndtering/lagerstyring

- IK mat

-Stedfortreder for kjøkkensjef

 

Vi tilbyr:

-En ansvarsfull stilling med varierte oppgaver og muligheter for utvikling på flere nivåer

-Spennende arbeidsforhold i et stort og seriøst Konserm, med gode Karriere muligheter

-Lederrolle i et ungt miljø.

- jobbe på  et av landets flotteste Hotel.

 

Vi ønsker noen med god erfaring i hotelbransjen, gjerne også ledererfaring.

Søkere med fagbrev som kokk stiller sterkt.

 

Kontakt.

For ytterligere informasjon om stillingen ta kontakt med Kjøkkensjef Tone Rød på  Telefon 71 11 40 36

Mail: tone.rod (at) scandichotels.com

 

 

Link til søknadsskjema: Send søknad For mer informasjon kontakt: , Tone Rød, Tlf: +47 71114034, Mobil 91686125, Epost: Tone.rod (at) scandichotels.com

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Scandic Seilet

Arbeidsgiver adresse: Gideovegen 2 6412 MOLDE

Job kort beskrivelse: Hotel managers

Land: Norge

Region: Møre og Romsdal

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år