id: MDMxMjE5MDEwMDA0MTMgMjYx

reference: 03121901000413

documentId: 03121901000413

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
Restaurantsjef søkes til nyåpnet konsept på Frogner (fast ansettelse)

Stillingsbeskrivelse:

1. november 2018 åpnet et unikt konsept i de gamle lokalene til Bagatelle og Lille B, som kombinerer restaurant, bar, scene, kultur og en sosial møteplass fra formiddag til kveld.

Det er ulike konsepter fordelt over 3 etasjer, og nå søker vi flere som brenner for service til vårt flotte team. Er DU den vi søker?

Vi ser etter Restaurantsjef som verdsetter og trives i vertskapsrollen, som liker å jobbe med og blant mennesker. Tilstedeværelse er viktig for oss, så rollen er operativ og du vil jobbe tett sammen med et dyktig, velfungerende team. Det er viktig for oss at du er løsningsorientert, selv i hektiske og stressende perioder. Vi ser etter deg som er god på service, salg og har forståelse for hvordan en god gjesteopplevelse bør være.

Konkrete arbeidsoppgaver

• Personalansvar for ca. 22 ansatte
• Du skal primært jobbe i drift, men det vil bli noe administrativt arbeid
• Samarbeide tett med daglig leder, kjøkkensjef og barsjef
• Delansvar sammen med kjøkkensjef og daglig leder ved menyskifter
• Opplæring og oppfølging av ansatte (bartendere, servitører)
• HMS og IK mat arbeid sammen med daglig leder og kjøkkensjef
• Regelmessig oppfølging på sosiale medier i samarbeid med markedsavdelingen

Ønskede kvalifikasjoner

• Må være over 25 år og ha lederfaring
• God kjennskap til restaurantdrift og ha god kunnskap om vin
• Snakke et av de skandinaviske språkene, og kunne kommunisere godt på engelsk
• Være like god på å takle arbeidsdager med høyt tempo og mye stress, som rolige dager med lavere tempo
• Evne til å omstille deg raskt -- gjerne i løpet av samme dag
• Generell datakompetanse (word, excel, outlook)
• Forståelse for sosiale medier (primært Facebook og Instagram)
• Være god på å planlegge, organisere, vurdere, evaluere og endre planer fortløpende
• Teambuilding er sentralt hos oss, og vi ønsker derfor at du er en teamplayer som motiverer til godt samarbeid
• Dersom du har bestått skjenkeprøven eller avlagt Salut-kurs, er dette en fordel

Viktige egenskaper vi mener du bør ha for å trives i jobben: Engasjert og motivert, utadvendt, relasjonsbygger, løsningsorientert.

Vi kan tilby

• Et spennende og unikt konsept
• Være en del av et nytt og spennende konsept
• Innholdsrike dager med høy aktivitet
• Godt arbeidsmiljø og trivelige kolleger
• Muligheter for personlig og faglig vekst
• En morsom og utfordrende hverdag
• Konkurransedyktig lønn
• Pensjonsordning
• Fast ansettelse
• Jobbe i et selskap i vekst

Synes du det høres interessant ut? Send søknad og CV på e-post til jobb (at) ba3.no. Merk søknaden Restaurantsjef

*Alle henvendelser/søknader ønskes skriftlig og vi kontakter kun aktuelle kandidater.

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: BYGDØY ALLE 3 AS

source: NAV