Stillingstittel: Restaurantsjef

Stillingsbeskrivelse:
Olav Thon Gruppen som eies av Olav Thon Stiftelsen, er i hovedsak engasjert innen eiendomsutvikling- og hotelldrift. Olav Thon Gruppen har en omsetning på ca. 8,5 mrd. kr og sysselsetter ca. 3 200 årsverk. Thon Eiendom er markedsledende innenfor eiendom med ca. 100 kjøpesentre og ca. 500 næringseiendommer i Norge og utenlands. I eiendomsdivisjonen inngår det børsnoterte selskapet Olav Thon Eiendomsselskap ASA. Thon Hotels er en av Norges ledende hotellkjeder med ca. 70 hoteller i Norge og utlandet.Restaurantsjef Thon Hotel Nordlys er ett nyrenovert fullservicehotell med 146 gjesterom og konferansekapasitet til 350 personer. Hotellet ligger idyllisk til rett ved Bodøs havnepromenade. På grunn av stor pågang av forretningsreisende og konferansegjester søker vi nå en Restaurantsjef som kan ivareta vår restaurant som serverer en fantastisk frokost, samt en bugnende konferanselunsj og middag.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Lede og organisere daglig drift av hotellets restaurant og lobbybar
• Personalplanlegging
• Personalansvar
• Kvalitets- og servicesikre daglig drift
• Personalmøter
• Opplæring og coaching av personal
• Delta på ukentlige drifts møter 
• In house salg / kunde oppfølging 
• Varebestilling, lagerkontroll og varetelling
• Resultatansvar og oppfølging

Hva vi forventer av deg:Du er en trygg leder som evner å motivere og inspirere dine medarbeidere. Du er positiv, kreativ og fleksibel. Du takler stress og høyt tempo, og liker å jobbe i team. Du har gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig, og er ansvarsfull og beslutningsdyktig. I tillegg har du et høyt kvalitets- og servicenivå, og er entusiastisk og engasjert. Du har også erfaring fra lignende stilling. Til slutt har du en utpreget "det skulle bare mangle" holdning og kan identifisere deg med våre verdier: Lokal, Uhøytidelig, Profesjonell og Engasjert.Hva du kan forvente av oss:Dette er en spennende og utfordrende stilling med ansvar, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi tilbyr en stilling i en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter både nasjonalt og internasjonalt. I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss. I Thon Hotels får du muligheten til videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer.Søk på stillingen

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Thon Hotel Nordlys

Arbeidsgiver adresse: 8003 BODØ

Job kort beskrivelse: Restaurant managers

Land: Norge

Region: Nordland

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Hvordan søke: Annet - se fritekst

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år