id: MTU0NjE5MDEwMDAwMDUgMjYx

reference: 15461901000005

documentId: 15461901000005

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
Ona og Finnøy Havstuer søkjer kokk til sesongen 2019

Stillingsbeskrivelse:

Stillinga tiltrer i utgangspunktet 1. juni og engasjementet varer til medio august. Det er gode mulegheiter for å fortsette engasjementet ved eit av Classic Norway sine andre hotell, i Møre og Romsdal, Gloppen, Fevik og i Lofoten.

Ona og Finnøy Havstuer har fokus på lokal, norsk mat der vi knyttar denne i hop med moderne og internasjonale smakar og teknikkar. Samstundes jobbar vi for å bevare den norske tradisjonsmaten ved å ta inn fersk fisk og heile slakt av lokale leverandørar. Dette vert vidareforedla frå grunnen av til mellom anna fiskemat, grava produkt, handstappa pølser og spekemat som fenalår og pinnekjøt.

Vi søkjer personar som er serviceinnstilte, fleksible og kan jobbe både sjølvstendig og i lag med vårt lille kjøkken -- og restaurantlag. Personane vi søkjer har kjennskap til både lunsj og a la cartetservering. Kokkar med fagbrev vert føretrukne, men fagbrev er ikkje eit krav. Søkjarar må enten kunne snakke norsk, engelsk eller eit av dei andre skandinaviske språka.

Ona and Finnøy Havstuer seeks chef for the season 2019

The position is initially available from the beginning of June until mid August. There are good possibilities for continuing the engagement at one of the other hotels in Classic Norway. These are situated in the Møre & Romsdal municipality, Gloppen, Fevik and in Lofoten.

In addition to Finnøy Havstuer we also run Ona Havstuer and Flatflesa Lighthouse. We are also an approved fish landing centre and can receive fish and seafood straight from registered boats at our own dock.

We are looking for persons whom are focused on service, flexible and able to work both independently and in our small team of chefs and waiters. Applicants are experienced in both lunch and a' la carte service. Chefs with a diploma are preffered, but not mandatory. All applicants are required to eighter speak Norwegian, English or one of the other Scandinavian languages.

Our kitchen philosophy is to use good, fresh produce from both land and sea following the seasons, traditions and innovation. Everything we do is made from the bottom and up genuinely with passion.

We offer an intimate and open work environment and a challenging workday with possibilities to unfold your creativity. We offer lodging and salary by appointment.

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: ONA OG FINNØY HAVSTUER AS

source: NAV