Stillingstittel:
Matansvarlig SFO - Charlottenlund barneskole (ref.nr. 2974218999)

Stillingsbeskrivelse:

Åpen – kompetent – modig

Trondheim kommune er landets tredje største kommune, og en av Norges største arbeidsplasser nord for Dovre. Hver dag arbeider om lag 13 000 medarbeidere med å gi byens innbyggere gode helse- og velferdstjenester, utviklende oppvekst- og utdanningsmuligheter, et godt bymiljø og en rekke kultur- og fritidstilbud. Trondheim er en framtidsrettet og moderne arbeidsgiver som samarbeider nært med byens forsknings-, universitets- og høgskolemiljø.

Les mer om Trondheim kommune

Trondheim kommune ønsker mangfold og oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, etnisitet og funksjonsnedsettelser. Etter søknadsfristens utløp, blir det utarbeidet offentlig søkerliste.Gyldig politiattest framlegges ved tilsetting av alt personell som skal jobbe med barn eller personer med utviklingshemming.

Matansvarlig SFO - Charlottenlund barneskole

Charlottenlund barneskole SFO har en ledig fast 100 % stilling som matansvarlig med tiltredelse så snart som mulig. Vår SFO har i mange år hatt fokus på barnas kosthold og måltidet som en pedagogisk arena, og den nyansatte får i oppgave å videreføre og videreutvikle dette arbeidet. Det lages varm lunsj minst tre dager i uken og nystekt brød med assortert pålegg de andre dager for 330 barn som er fordelt på tre ulike rom. Måltidet skal være et sunt og godt energipåfyll i elevenes skoledag og tilpasset til sesong, program i skole og SFO. Brødet bakes fersk hver dag og SFO drømmer om å få en salatbar i tillegg enkelte dager. Matansvarlig i SFO er alene ansvarlig for planlegging, gjennomføring og evaluering/utvikling mattilbudet og HMS-arbeid i SFO i tillegg til å være en styrke i den generelle staben ved behov. Vi søker etter en positiv, tydelig, modig, inkluderende og profesjonell person med stor arbeidsevne som har bred kompetanse og lang erfaring i drift av storkjøkken og er i stand til å lage mat for store grupper alene. Stillingen utgjør en del av SFO og maten du lager vil ha sentral rolle i skoledagen til elevene. Det er ønskelig med kompetanse eller erfaring innenfor arbeidet med barn og unge. Matansvarlig er ansvarlig for hele prosessen fra planlegging og innkjøp, over tilberedning og oppvask og renhold til utvikling av gode rutiner, opplæring og evaluering av driften. Den er også ansvarlig for kontakten med foreldre ang. ulike dietter og matallergier. Arbeidstiden ligger mellom 08:30 - 16:00 alle ukedager. Ferie avvikles i hovedsak i forbindelse med skolens sommerferie.

Arbeidsoppgaver

• Utvikling av en sunn kostplan som er tilpasset barnas behov, skoledagen, allergier og programmet på SFO.
• Innkjøp og lagring av råvarer og kontakt med leverandører.
• Forberedelse, matlaging og oppvask/renhold alle dager der SFO er åpent.
• Ansvar for etablering, gjennomføring og evaluering gode rutiner under matserveringen
• Daglig tilberedning av lunsj på SFO, tilberedning av mat til skolebesøk og planleggingsdager
• Veiledning av de ansatte som er del av matserveringen
• Ansvar for HMS-arbeidet tilknyttet kjøkkenet og serveringen
• Ansvar for oppfølgingen av barn med allergier i forhold til matlaging og servering

Kvalifikasjoner

• Du må være i stand til å planlegge meny, bestille matvarer, drifte økonomisk, holde orden i lagrene, tilberede mat daglig for 330 barn og ta renhold og oppvask i tråd med mattilsynets krav alene mens du veileder de an
  
  Minstelønn: 0
  
  Maksimal lønn: 0
  
  Arbeidsgiver Navn: Trondheim kommune
  
  Arbeidsgiver adresse: 7058 JAKOBSLI
  
  Job kort beskrivelse: Kitchen helpers
  
  Land: Norge
  
  Region: Sør-Trøndelag
  
  Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge
  
  Lønn valuta: NOK
  
  Lønn periode: Pr. år
  
  
  GJELDER