id: MTIwOTE5MDUwMDAwNDEgMjYx

reference: 12091905000041

documentId: 12091905000041

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Kokk

Stillingsbeskrivelse:

First Hotel Marin er et sentralt, klassisk hotell på Bryggen i Bergen, som er oppført på UNESCOs liste over verdens kulturarv. I umiddelbar nærhet til hotellet finner man historisk arkitektur, Fløibanen og shopping. Hos oss vil både businessreisende og privatreisende finne seg godt til rette i hotellets romslige værelser hvorav flere har utsikt over Bryggen. Hotellet skal renoveres og nye konsepter skal på plass og hotellet vil fremover blir en svært spennende arbeidsplass!Vi er et hotell som verdsetter kvalitet i alle ledd, og vi er på utkikk etter medarbeidere som spiller på lag og alltid yter det lille ekstra både ovenfor kollegaer og gjester. Hos oss ønsker vi at alle ansatte skal kjenne seg igjen i dette:Du skal være en løsningsorientert og positivt innstilt som person som alltid tenker på neste steg. Du stiller høye krav til service og kvalitet og har gode kommunikasjons evner. Har du videre et naturlig smil og er full av pågangsmot og positiv energi? Har du evnen til å få det mulige ut av det umulige og takler hektiske situasjoner? Da vil vi gjerne komme i kontakt med deg!Arbeidsoppgaver:.Korrekt tilberedelse av mat til à la carte, banketter, selskaper, frokost, lunch og til vår konferanseavdeling.Varebestillinger i tillegg til lagerkontroll og økonomi.Kvalitetssikring i forhold til våre varekostmål.Påse at hotellet følger sertifisering som Miljøfyrtårn.Ivareta sikkerhetsrutiner og kontroller i henhold til IK-mat og HACCP's retningslinjerKvalifikasjoner og egenskaper:.Det er ønskelig at du har fagbrev og bransjeerfaring innen hotell og restaurant.Fremstår som rolig og kontrollert under stress.God kjennskap til HACCP's retningslinjer.Du er nøyaktig og har interesse for faget.Gode kommunikasjonsevner.Du kan identifisere deg med våre verdier Glede, Innovasjon og Omtanke.Sist, men ikke minst har du en <<ingen problem, det ordner jeg>> holdningDersom du er interessert og har disse kvalifikasjoner så ser vi frem til å motta din søknad.Søknadsfrist på stillingen er snarest. Send gjerne inn din søknad i dag, da vi vil vurdere kandidater fortløpende.Har du spørsmål om stillingen er du velkommen til å ta kontakt med F & B Manager,Askild Håland; askild.haland (at) firsthotels.noSøk på stillingen

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: First Hotel Marin

source: NAV