id: MDMxNTE5MDIwMDAxNTAgMjYx

reference: 03151902000150

documentId: 03151902000150

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
Kokk og matkursansvarlig med prosjektleder erfaring

Stillingsbeskrivelse:

Vår misjon er å være en aktiv deltaker i å redusere matsvinnet i Oslo og Norge. Det er et stort oppdrag, men vi har tro på at sammen med deg -- vår nye prosjektleder - skal vårt team, som består av Anders, Lopat, Sherry og Katerina, klare det. Sammen skal vi inspirere og overbevise kunder, ungdommer fra Kompass & Co og befolkningen for øvrig om at effekten av å redusere matsvinn er stor, bade for lommebok, klima, miljø og en mer rettferdig fordeling av ressursene.

Om stillingen

Vi ønsker at du skal være med å holde matkurs om overskuddsmat for kundene våre. Dette kan være alt fra ungdom over 18 år som bor for seg selv, i regi av det offentlige til bedrifter som ønsker å kjøpe matkurs til sine ansatte som en aktivitet for å bevisstgjøre og bygge team. Dette betyr at du må kunne tilpasse ditt kompass etter terrenget og være komfortabel i ulike type situasjoner.

Du vil også få ansvar for å drive foodtrucken vår på ulike arrangementer i løpet av sommeren og bistå i utviklingen av ulike pedagogiske moduler med kompetansemål innenfor mat og helse-faget i grunnskolen. I tillegg handler prosjektlederstillingen om å veilede og gi råd til kunder, ungdommer og samarbeidspartnere samt holde korte introduksjoner på små og store catering leveranser. Du vil også være prosjektleder for planlegging og gjennomføring for KompassMat på Øyafestivalen.

Arbeidsoppgaver:

• Holde matkurs for ulike kundegrupper
• Utvikle menyer og nye smaker
• Skaffe gode avtaler og kontakter med ulike leverandører av lokalproduserte råvarer
• Lage budsjetter og planlegge logistikk
• Jobbe aktivt med salg og markedsføring mot kunder
• Planlegge og gjennomføre cateringer og eventer

Ønskede kvalifikasjoner:

• Kokkeutdannelse
• Bakgrunn fra restaurant eller kantine
• Beherske vanlige dataprogrammer som planday, google disk, excel og word
• Erfaring med å ha pedagogisk ansvar innenfor kokkefaget
• Kan sette opp kalkyler og budsjettstyring for korte og langvarige prosjekter

Personlige egenskaper:

• Opptatt av unge mennesker og deres utvikling
• Selvstending, målrettet og engasjert
• Brennende ønske om å gjøre verden grønnere og mer inkluderende
• Løsningsfokusert og samfunnsengasjert
• Kunne lage suppe på en spiker
• Opptatt av ernæring og økologi/bærekraftig matproduksjon
• Pedagogisk egnet
• Uredd og nysgjerrig på nye oppgaver
• Kan beholde roen i høyt tempo og ved uforutsigbarhet
• Matnerd og entusiast

Språk:

Flytende I norsk og god I engelsk skriftlig og muntlig

Annet:

Stillingstittel: Prosjektleder
Stillingsprst: 20-50%

Stillingstype: Underleverandør

Periode: Snarest og til 01.01.2020

Må ha Sertifikat klasse B

Arbeidssted: Øvre slottsgate 3 i Oslo og Kantina på Frydenberg skole

Lønn: Etter avtale

Vi tilbyr:

• Mulighet til å være med å utvikle fremtidens menyer og smaker
• Et stort nettverk innenfor et yrende og innovativt gründermiljø
• Mulighet til å være med å gjøre en stor forskjell i verden

Om KompassMat:

KompassMat er en del av det sosiale entreprenørselskapet Kompass & Co, og jobber med å sette matsvinn på agendaen til det norske folk gjennom utvikling av ulike mattjenester. Vi har siden 2012 drevet med catering, matkurs, drift av kantine og kafe. Vi lager digg mat sammen og gir ungdom nye sjanser. Vi har tilgang på kjøkken 1-2 ettermiddager i uken i samarbeid med kantina på Frydenberg skole. Se http://kompassogco.no/kompassmat/ for mer info om KompassMat.

For spørsmål:

Anders Sjøblom, epost: anders (at) kompassmat.no

Tlf: 916 49 209.

Send søknaden din til:

anders (at) kompassmat.no

Søknadsfrist 14.mars 2019

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: KOMPASS & CO AS

source: NAV