Stillingstittel: Kjøkkensjef

Stillingsbeskrivelse:

Lillehammer Hotel er et av Norges største kurs- og konferansehoteller med over 300 gjesterom, 15 møterom og 36 dekar stor tomt. I ferietiden er vi et populært familiehotell, med blant annet ungdomsrom, lekerom for de minste, innendørs og utendørs svømmebasseng.Hotellet er fra 1911 og har blitt bygd på gjennom årene, både på rom- og møteromsiden. I august 2015 begynte vi med en stor oppussing av hotellet, hvor fellesarealer, resepsjonsområde, møterom og gjesterom har fått en oppfriskning. I tillegg åpnet vi vårt nye sportssenter 2. desember 2015!Lillehammer er et område som er kjent for et godt utvalg av aktiviteter, både sommer og vinter, og egner seg meget godt til store arrangement og konferanser. Vi er stolte over å være et destinasjonshotell for velvære og samvær for aktive mennesker.

Vi søker etter en dyktig og lidenskapelig kjøkkensjef i heltidsstilling.

Den ideelle kandidaten har stor arbeidskapasitet og erfaring fra lignende stillinger, fortrinnsvis fra storhotell. Vi ønsker en faglig sterk leder som inspirerer og motiverer sine medarbeidere.

Som kjøkkensjef vil du drive vårt kjøkken og bygge et matkonsept som tilfredsstiller våre gjesters stadig økende forventninger.

 

Arbeidsoppgaver:

• Det totale driftsansvaret for kjøkkenet
• Innkjøp
• Kostnadskontroll
• Resultatansvar
• Menyutvikling
• Personalansvar

Stillingen inngår i hotellets ledergruppe, og den rette kandidaten får gode muligheter til å forme et hotellkjøkken med særpreg.

 

Spørsmål, søknad og CV sendes til hotelldirektør: Lars Granum +47 61286057 lars.granum (at) lillehammerhotel.no.  

Søknad sendes: Turisthotellvegen 6Postboks 6542609 LILLEHAMMER

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Lillehammer Hotel

Arbeidsgiver adresse: Turisthotellvegen 6 Postboks 654 2609 LILLEHAMMER

Formen for kontakt: Lars Granum

Arbeidsgiver telefonnummer: 61286000

Job kort beskrivelse: Chefs

Land: Norge

Region: Oppland

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år