id: MDYxNzE5MDcwMDAwMDUgMjYx

reference: 06171907000005

documentId: 06171907000005

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
Kjøkkenkroken i Hemsedal søker en erfaren Souschef

Stillingsbeskrivelse:
Är du Kjøkkenkrokens nästa Souschef?

Kjøkkenkroken i Hemsedal söker Souschef

Nu finns chansen att arbeta på en av Hemsedals populäraste restauranger! Perfekt beläget mitt i byn hittar du familjära Kjokkenkroken och Kroken Bar & Bistro. Restaurangen driver även Solkroken café (beläget i Solheisen, Gröndalen).

Vi söker dig som drivs av personlig utveckling, att arbeta i en ledarroll och att leverera högkvalitativ mat att vara stolt över? Är du dessutom intresserad av vinter- och sommaraktiviteter i en fjällmiljö och känner dig redo för din nästa utmaning i arbetslivet? Då ska du söka jobbet som Souschef hos Kjokkenkroken!

Hur ser en arbetsdag ut?

Som souschef kommer du framförallt att arbeta i köket och förbereda och laga mat. Därtill tillkommer ansvarsområden inom varuhantering, inköp, lagerstatus med mera. Du kommer att ingå i en avdelning där det i dag arbetar 8-15 personer beroende på säsong. Det är ett gäng engagerade kollegor som är måna om varandra, ett sammansvetsat team där alla hjälper till och inte är rädda för att säga till om något inte fungerar tillfredställande. Dessa personer kommer självklart hjälpa dig att komma in i rollen på bästa sätt. Din närmsta chef kommer vara kökschefen tillika en av de två ägarna.

Köket servar två restauranger i samma hus, Kjokkenkroken med inriktningen casual fine dining och Kroken Bar & Bistro som i huvudsak serverar Norges godaste hamburgare.

Exempel på arbetsuppgifter:

preppning

köksservice

inköp

varetelling

ekonomi

menyer

kalkylering av mat

lagerkontroll

schema

servering och presentation av mat

Den vi söker

Då rollen innebär en hel del ansvar kommer vi lägga stor vikt vid din personlighet. Det här jobbet passar dig som har erfarenhet av att arbeta som kock/souschef i ala carte-kök. Vi tror att du har haft en liknande roll i minst 6 år. Du är ansvarsfull, strukturerad och stabil. Du strävar efter ett effektivt arbetssätt och beskriver dig själv som flexibel och social. Inom ett serviceyrke som detta förutsätter vi att du är duktig på att ta människor och har gedigen erfarenhet från branschen. Det är meriterande om du också har goda allergikunskaper.

• Som person söker vi dig som är hjälpsam, ambitiös, mogen, lojal och positiv som vill leva fjällivet med allt vad det innebär.

Vi söker dig som har dokumenterad efterfrågad erfarenhet, körkort samt behärskar de skandinaviska språken.

Vad kan vi erbjuda dig?

• Kroken Hemsedal AS jobbar ständigt efter att vara en arbetsgivare som månar om sina anställda. Vi erbjuder bland annat en trevlig arbetsmiljö, stora utvecklingsmöjligheter och chans till en helårstjänst på en populär restaurang i en fantastisk fin skidort som kallas skandinaviska alperna. Start för tjänsten är i oktober eller enligt överenskommelse.

Sök tjänsten i dag!

För mer information eller frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Marcus Lindström på e-post marcus (at) kjokkenkroken.no eller post (at) kjokkenkroken.no

• Besök gärna vår hemsida för mer info kring våra olika koncept, menyer och events. www.kjokkenkroken.no

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: KJØKKENKROKEN

source: NAV