id: MDIzOTE5MDUwMDAwMDIgMjYx

reference: 02391905000002

documentId: 02391905000002

connectionPointId: 261

Stillingstittel:
Hurdalsjøen Hotell søker Sous Sjef til vårt kjøkken.

Stillingsbeskrivelse:

Er du den som ønsker å ta vårt kjøkken til nye høyder? Ønsker du utvidet ansvar? Liker du å jobbe iet godt miljø med høyt tempo? Er du en person som tar ansvar og har øyne for detaljer?

Vi søker nå etter en ansvarbevisst sous sjef som vil ha hovedansvaret for vårt ala carte.

Vi vokser i markedet og trenger å utvide vår stab. Vi har idag et team på fem kokker og to lærlinger på vårt kjøkken.

Ansvar og oppgaver:

Hovedansvaret for vår ala Carte.
Medansvar for IK-mat og Haccp.
Produksjon og service.
Varebestillinger i samarbeid med kjøkkensjef og assisterende kjøkkensjef.
Meny planlegging i samarbeid med kjøkkensjef og assisterende kjøkkensjef.

Vi tilby: En god arbeidsplass i et spennende hotell i sterk veskst.
Lønn etter avtale. God pensjonsordning. Stilling i IA-vireksomhet. Et hyggelig og sosialt miljø.

Krav til kompetanse

• Fagbrev som kokk.
• God økonomisk forståelse.
• Du må jobbe strukturert og metodisk.
• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både skriftlig og muntlig.

Ønsket kompetanse

• Erfaring fra lignende stilling er en fordel.
• Gode kommunikasjonsevner og en god relasjonsbygger.
• Deltagende og inkluderende i sin lederoppgave.

Personlige egenskaper

• Blikk for detaljer og kvalitet, slik at hotellet til enhver tid viser det beste.
• Relasjonsbygger, utadvendt, godt humør, lagspiller, fleksibel,strukturert, analytisk og kreativ er viktige egenskaper for å lykkes i denne stillingen.

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: Hurdalsjøen Hotell og Konferansesenter

source: NAV