Stillingstittel: Head Waiter Banquet

Stillingsbeskrivelse:
Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Nordi c Choice Hotels. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 13.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg!Har du lyst til å jobbe i den mest kreative og stadig voksende hotellkjeden i Nord-Europa? Er du en person som liker utfordringer og strever etter noe unikt? Nordic Choice Hotels har jobbet for innovasjon i hotellbransjen i mange år. Vi har tro på at talent kan komme fra hvor som helst. Vi er aldri gjennomsnittlig - er du?Clarion Hotel Stavanger søker en ny Head Waiter Banquet!Som banketthovmester deler du det organisatoriske og operative ansvaret for drift- og gjennomføringen av våre selskaper og banketter. I dette ligger assistanse ved ansettelser (rekruttering via auditions), opplæring, vaktlister, oppfølging av handlingsplan, oppfølging av HMS- og IK-systemer for avdelingen og planleggingsmøter med kunden i forkant av arrangement. Du deler ansvaret for gjennomføringen av bankettene sammen med Restaurant Manager. Som banketthovmester er du en person som har "passion for service". Du er nøyaktig, pliktoppfyllende og engasjert. Vi leter etter en person som får energi av å gi av seg selv, og blir motivert av å glede andre mennesker. Vår visjon er å øke livskvaliteten til våre gjester og personal! Jobben- Ansvarlig for rekruttering i samarbeid med Restaurant Manager - Ansvarlig for vaktliste - Oppfølgning av kontrakter og lønn - Gjennomføre og sammenstille varetellinger - Oppfølgning av personale i avdelingen - Varebestillinger - Drive kontinuerlig med mersalg - Aktivt delta ute i avdelingen der det er behov - Ansvar for gjennomføring av banketter og middager - Være pådriver for å utvikle avdelingen for å bli det absolutte førstevalget for våre kunder - Aktivt arbeid med kvalitet og forbedringer, samt styrke samarbeidet mellom personalet på hotellene Talent- Du har erfaring fra lignende arbeid - Du har gode datakunnskaper - Du er god til å kommunisere - Du har gode norsk og engelskkunskaper, både skriftlig og muntlig. - Du motiverer dine kolleger og sørger for at gjestene til enhver tid trives hos oss - God faglig kompetanse, da spesielt innen mat og vin - Du har kunnskaper om Alkoholloven, og dens forskrifter - Du har erfaring med kjøreplaner og kvalitetskontroll av slike - Du har evnen til å delegere, og strukturere et team for å rekke til dels stramme tidsskjemaer - Du er fleksibel, strukturert, engasjert og løsningsorientert Vi kan tilby- Et hotell i stadig utvikling og som motiverer til nytekning - Spennende og varierte arbeidsoppgaver med stort ansvar - Mange utviklingsmuligheter for den rette personen - Ordnede arbeidsforhold Stillingen rapporterer til Restaurant Manager, og du vil være en del av vårt F&B-team sammen med Restaurantsjef, kjøkkensjef, baransvarlig og konferansesjef. Vi ser for oss at du sammen med Restaurant Manager deltar på planleggingsmøter med kunder, samt ukentlige driftsmøter. Dette skjer på dagtid. Våre selskaper avvikles for det meste på kveldstid på ukedag og i helg. Det må derfor påregnes en del kvelds- og helgearbeid.Har du spørsmål om stillingen kan du kontakte Restaurant Manager, Maiken Leschbrandt, på telefon 51 50 25 41, eller på e-post maiken.leschbrandt (at) choice.no. Vi ønsker IKKE kontakt med annonseselgere eller rekrutteringsselskaper. Tiltredelsen er 12.september.Er dette en perfekt match for deg? Send oss din søknad og CV

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Clarion Hotel Stavanger

Arbeidsgiver adresse: 4008 STAVANGER

Job kort beskrivelse: Waiters

Land: Norge

Region: Rogaland

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Hvordan søke: Annet - se fritekst

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år