id: MDMxNjE5MDQwMDA1MjYgMjYx

reference: 03161904000526

documentId: 03161904000526

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Er du vår nye Restaurantsjef?!

Stillingsbeskrivelse:

Til vår flotte restaurant på Sørenga i Oslo søker vi nå etter en erfaren restaurantsjef med hjerte for service og italiensk mat!

Cargo er en stor restaurant plassert som en perle på Sørenga, en av Oslos mest besøkte sommerdestinasjoner. Vi har høyt tempo, hektiske dager, glade gjester og en god atmosfære, derfor søker vi en ansvarsbevisst og dedikert restaurantsjef som er rå på service og trygg i lederrollen.

Vi kan tilby:

• En flott arbeidsplass med vakker beliggenhet
• Utviklingsmuligheter og stort handlingsrom
• Konkurransedyktige lønnsbetingelser
• Et bra team med dyktige ledere
• God opplæring og støtte fra konsernets hovedkontor

Arbeidsoppgaver:

• Ansvarlig for daglig drift av restauranten, inkludert aktiv deltakelse i service på dag- og kveldstid.
• Ansvar for kvalitetssikring av service, mat og drikke
• Personalansvar
• Etterse at gjeldende bestemmelser for skjenking av alkohol overholdes
• Etterse at gjeldende bestemmelser for arbeidstid overholdes
• Varebestilling, varetelling og kontroll av varestrøm
• Vaktplanlegging og oppfølging av budsjett
• Oppfølging av daglige, ukentlige og månedlige rutiner

Kvalifikasjoner:

• Minst 2 års erfaring som restaurantsjef eller assisterende restaurantsjef
• Erfaring fra stor restaurant og stor arbeidskapasitet
• God kunnskap om HMS og IK-mat
• Lidenskap for mat og vin
• Gode kommunikasjonsferdigheter
• Et stort øye for kvalitet og en profesjonell fremtoning
• Du må være rå på vaktplanlegging og arbeid med lønnskost.
• Du må beherske både et skandinavisk språk og engelsk flytende skriftlig og muntlig

Vi ser etter deg som er en tilstedeværende og inspirerende leder, som går foran som et godt eksempel for dine medarbeidere. Du trives med å arbeide i <> og har stor gjennomføringsevne. For å lykkes i rollen må du trives med å lede andre mennesker og du motiveres av å levere resultater. Stillingen rapporterer til General Manager og Driftssjef.

Høres dette ut som deg? -- Vi vil høre fra deg!

CV og motivasjonsbrev sendes til vår driftssjef pr. mail johan (at) dillaholding.no

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: SØRENGA KJØKKEN & BAR AS

source: NAV