id: MDMxMjE5MDEwMDAyNzUgMjYx

reference: 03121901000275

documentId: 03121901000275

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Er du en dreven leder og klar for drømmejobben?

Stillingsbeskrivelse:

Vi søker en engasjert og erfaren Driftssjef til å drifte, følge opp og lede våre serveringssteder i Oslo.

Dilla Holding har hatt stor vekst de siste årene og er i dag stolte eiere av 14 flotte serveringssteder i Oslo, Bergen og Fredrikstad. Som Driftssjef i selskapet vil du ha det overordnede ansvaret for drift av avtalte restauranter i konsernet, hovedsakelig i Oslo. Du vil være bindeleddet mellom administrasjonen og restaurantene, og skal opptre som en del av ledelsen.

Vi tilbyr:

• Mye ansvar og stor fleksibilitet
• Konkurransedyktige betingelser
• En spennende og variert arbeidshverdag
• Utviklingsmuligheter hos en solid og trygg arbeidsgiver

Ansvarsområder og arbeidsoppgaver:

• Sikre lønnsom og forsvarlig drift i henhold til retningslinjer, standarder, interne rutiner og lovverk.
• Økonomisk resultatansvar for restaurantene
• Aktiv deltakelse i service både på dag og kveldstid
• Opplæring og oppfølging av restaurantsjefene i alle områder som gjelder den daglige driften
• Sikre etterlevelse av hvert konsept i tråd med interne rutiner
• Ansvar for etterlevelse av krav fra myndighetene og norsk lov
• Overordnet ansvar for oppfølging og internkontroll av restaurantenes IK-HMS, IK-alkohol, IK-mat og IK-Brann & El systemer.
• Overordnet ansvar for personalet, samt å bidra til en sterk kultur
• Overordnet ansvar for vaktplaner og timeforbruk
• Tett samarbeid med hovedkontorets avdelingsledere

Kvalifikasjoner:

• Bred ledererfaring fra restaurantbransjen
• Høyere utdannelse
• Solid økonomisk og administrativ forståelse
• Behersker norsk og engelsk både skriftlig og muntlig flytende

Vi ser etter deg som trives i en hektisk hverdag og som setter deg raskt inn i våre gjesters ønsker og behov. Du er en motiverende, solid og dyktig leder som evner å skape et drømmeteam hvor de ansatte gleder seg til å komme på jobb. Du er lojal mot din arbeidsgiver, og evner å utvikle våre ledere til å finne nye og gode løsninger for å oppnå enda bedre resultater. For å lykkes hos oss må du være arbeidsom, fleksibel, samt ha kontroll på nøkkeltallene. Du er en racer på planlegging og har god kontroll i sakene dine. Du arbeider strukturert og trives best med en tydelig handlingsplan og klare mål. Du er tydelig på dine målsettinger og forventninger for å få med deg dine medarbeidere på laget og skape et dyktig team. Vi leter etter deg som er glad i mennesker og står frem som et positivt forbilde i utøvelsen av den beste kundeservice.

Høres dette ut som jobben for deg? Da vil vi høre fra deg!

CV og søknad rettes til Jonna Kristiansson på jonna (at) dillaholding.no

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5131

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: Dilla Holding AS

source: NAV