id: MTE2MTE5MDIwMDAzMTQgMjYx

reference: 11611902000314

documentId: 11611902000314

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Daglig Leder

Stillingsbeskrivelse:

Hansen på Skagen Drift AS

Familien Hansen har drevet forretningsvirksomhet på Skagenkaien gjennom en årrekke. I 1989 åpnet vi HansenHjørnet, Stavangers første uteservering. Vi søker ny daglig leder som har lyst til å være med å skape nye tradisjoner på Skagenkaien

Vi ønsker å skape resultater ved å tilby unike og gode restaurantopplevelser for hver enkelt gjest. For å lykkes med dette må du være energisk, selvstendig og motivert. I tillegg må du kunne identifisere deg med våre verdier: Profesjonell, Entusiastisk, Serviceinnstil og Usnobbete . Har du et smittende humør og en god dose engasjement, kan du være den vi ser etter.

Daglig leder

Vi søker en daglig leder som vil være med å påvirke, videreutvikle og løfte serveringsstedene til nye høyder. Stillingen omfatter ansvar for daglig drift av selskapets tre serveringssteder, og omfatter blant annet:

• Resultat- og kostnadskontroll
• Budsjett og oppfølging
• Være kreatør sammen med kjøkkenet i utvikling av meny og drikkeprofil
• Markedsføring -- skape oppmerksomhet, synlighet og engasjement til Skagen.
• Være ambassadør og ansiktet utad for Skagen Restaurant
• Rekruttering, vaktlister, ressursplanlegging
• Personalansvar
• Daglig leder vil rapportere til styret og vil ha støtte fra administrasjon / regnskap.

Vi vil vektlegge følgende kvalifikasjoner:

• Solid erfaring i å drive restaurant og bar.
• Forståelse for hva som skal til for å oppnå en sunn drift og evne til å iverksette tiltakene
• Operasjonelt fokus
• Stor interesse for mat og drikke -- være en historieforteller
• Fagbrev eller annen formell kompetanse innen restaurantfaget er et ønske, men ikke krav.
• Evne til å motivere og lede personalet til å yte ekstraordinær og god service for kunden.
• Nysgjerrighet.
• Evne til å tenke nytt, men samtidig ta vare på historien til restauranthusene

Vi tilbyr:

• En spennende og unik mulighet til å videreutvikle serveringssteder på byens beste beliggenhet sammen med dyktige og hyggelige medarbeidere.
• Påvirke og utvikle eksisterende og nye konsepter.
• Samle våre tre fantastiske steder til en enhet.
• Hente synergi av de ulike stedene, med spesiell tanke på Vinkontoret og Skagen Restaurant.
• Kort vei fra ide til avgjørelse
• Konkurransedyktige betingelser og gode bonusordninger.

Arbeidstid:

• Det vil være en operativ stilling hvor både kvelds- og helgearbeid må påregnes.

Tiltredelse etter avtale

Søknadsfrist snarest

Kun søknader med cv og referanse fra relevant erfaring, vil bli besvart.

For spørsmål om stillingen, kontakt Ellen S. Undset 932 99 604, eller send en mail til ellen (at) skagen18.no

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1120

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: Hansen Hjørnet A/S

source: NAV