id: MTI2MzE5MDMwMDAwMzAgMjYx

reference: 12631903000030

documentId: 12631903000030

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Bakerisjef Goman Lindås

Stillingsbeskrivelse:

Erfaren Bakerisjef til Goman Lindås

Gomanbakeren Holding har over 1,2 milliarder i omsetning, fordelt på en stor produktbredde innenfor mange kategorier. Selskapet driver bakerier i flere deler av Norge, og er hovedleverandør av brød- og bakervarer til Coop i Norge. Alle bakeriene har produksjon av dagsferske produkter, foruten at enkeltbakerier har produksjon av lagerleverte varer som atmospakket brød, knekkebrød og pølse- og hamburgerbrød. Konditori-virksomhet er en viktig del av produksjonen, og selskapet drifter en egen bestillingsside hvor kunden selv kan bestille sin kake (www.minkake.no). Gomanbakeren Holding har stab- og støttefunksjoner som bidrar med ulik fagkompetanse inn mot bakeriene, herunder blant annet HMS, matsikkerhet, økonomi, teknisk kompetanse og produktutvikling.

Gomanbakeren Holding AS består av bakeriene;
Goman Sørlandet, Goman Østfold, Goman Hønefoss, Goman Jæren, Goman Kjelstad, Goman Valaker, Goman Trondheim, Goman Nord-Trøndelag og Goman Lindås.

Til bakeriet på Lindås, utenfor Bergen, søker vi en erfaren bakerisjef til å drive sikker produksjon med høy fokus på kvalitet i sluttproduktet. Rett kandidat har solid erfaring innenfor bakeribransjen, relevant utdanning, og er en trygg og tydelig leder. Bakerifaglig utdannelse er en forutsetning, og god prosessforståelse og kommunikasjonsferdigheter er viktig for å lykkes. Stillingen rapporterer til daglig leder for Gomanbakeren Holding AS.

Sentrale arbeidsoppgaver vil bl.a. være
- Sikker bakeridrift med god forvaltning av eget anlegg og personale.
- Påse at selskapets strategi implementeres og at økonomiske mål nås.
- Implementere, gjennomføre og utvikle rutiner tilknyttet HMS og IK-mat i eget bakeri.
- Prosessoptimalisering og produktutvikling.
- Planlegge og sikre stabil produksjon og levering i henhold til bestillinger, kampanjer og sesonger.
- Utarbeide og iverksette investeringsplan.
- Opplæring og utvikling av medarbeidere
- Produksjon i henhold til gjeldende spesifikasjoner og lovkrav.
- Inngå i revisjonsteam og øvrige fora.
- Øvrige prosjekter og oppgaver i konsernet.

Den optimale kandidaten har
- Solid arbeidserfaring, med god forretningsforståelse og dokumenterte resultater fra drift og personalledelse.
- Erfaring som bakerisjef eller tilsvarende.
- Utdanning innen bakeriområdet, gjerne med tilleggsutdanning innen ledelse, økonomi, teknisk fagområde.
- God faglig kompetanse rundt næringsmiddelproduksjon og bakeri i særdeleshet.
- Kunnskap om produksjonsutstyr og produksjonsprosesser.
- God kjennskap til lover og forskrifter knyttet til HMS og matsikkerhet, gjerne med erfaring fra sertifisert virksomhet.
- God kunnskap og erfaring i bruk av dataverktøy.
- Gjennomføringsevne, med strukturert arbeidsmåte.
- God rolleforståelse og er robust og trygg i rollen.

Ta gjerne konfidensiell og uforpliktende kontakt med
Hege Berg-Knutsen, Gomanbakeren Holding AS, telefon 986 49 515

Søknadsfrist: 29.03.2019
Søknad sendes via annonselenken.

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1349

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: Gomanbakeren Holding AS

source: NAV