Stillingstittel: Soussjef

Stillingsbeskrivelse:
Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 230 hoteller i 7 land, hvorav nærmere 90 hoteller i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet: å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss om de skal treffe venner eller er på jobb. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljøet, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 230 hoteller i 7 land, hvorav nærmere 90 hoteller i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet: å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss om de skal treffe venner eller er på jobb. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljøet, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

 

Soussjef

Scandic Helsfyr søker en selvstendig og engasjert soussjef til vårt kjøkken. Vi søker en som er med å motivere vårt team til å prestere på topp hver dag for å gi alle våre gjester den beste opplevelsen når de er hos oss.

Scandic Helsfyr

Scandic Helsfyr har en ideell beliggenhet, kun 5 minutters gange til både flybussen og Helsfyr T-banestasjon. Vår moderne restaurant serverer frokost, lunsj og middag. Vi har fleksible fasiliteter for opptil 450 konferansedeltakere og serverer hver dag lunch fra vår rikholdige buffet. I tillegg har vi mye innestunder, selskaper og andre aktiviteter ved hotellet.

Området   rundt hotellet er i rask utvikling og innen september 2017 vil Vålerenga Stadion være vår nærmeste nabo, samt at det bygges boliger og kontorlokaler i hele nærområdet.

Stillingen

Som soussjef på kjøkkenet vil du inngå i kjøkkenets lederteam som foruten kjøkkensjef består av ytterligere en soussjef. Vi har et stort kjøkken med   mange full- og deltidsansatte. Som soussjef på vårt hotell vil du være med på å sikrestille at gjestene som spiser hos oss vil huske oss for den gode maten og for å gi alle som er hos oss en god opplevelse.

Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Vi ønsker en soussjef som har visjoner, kompetanse, kreativitet og motivasjon til å opprettholde et godt mattilbud, og til å bli med på vår reise til å rendyrke vårt F&B-konsept. Du vil være med å bidra til utvikling, å forsterke avdelingens drift og våre medarbeidere sin utvikling.

Kvalifikasjoner

  
• Du er en faglært kokk og har hatt en del ansvar der du har vært før
  
• Du har høy arbeidskapasitet
  
• Du er kreativ og har glede i å veilede andre og å se de lykkes
  
• Du er en lagspiller og forstår viktigheten av å jobbe sammen på tvers av avdelinger
  
• Du er engasjert, målrettet og med sterkt fokus på gjestene
  
• Du er ambisiøs som person og som en som vil være med å nå kjøkkenet og hotellet sine mål
  
• Du mestrer kjøkkenets ulike avdelinger og kan sjonglere flere arbeidsoppgaver på en gang
  
• Du er lojal mot konsepter og Scandics verdier og intensjoner
  
• Du har kjennskap til Haccap og forstår viktigheten av å følge opp dette

Vi tilbyr

  
• Du blir en del av Nordens st&oslas
  
  Minstelønn: 0
  
  Maksimal lønn: 0
  
  Arbeidsgiver Navn: Scandic Helsfyr
  
  Arbeidsgiver adresse: Strømsvn. 108 0602 OSLO
  
  Job kort beskrivelse: Restaurant managers
  
  Land: Norge
  
  Region: Oslo
  
  Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge
  
  Hvordan søke: Annet - se fritekst
  
  Lønn valuta: NOK
  
  Lønn periode: Pr. år
  
  
  GJELDER