Stillingstittel: Sous chef

Stillingsbeskrivelse:
«Elvebredden Catering AS er et av Oslos største catering- og eventfirma, etablert av daglig leder Espen M. Gryt i 2003. Elvebredden Catering leverer mat og arrangerer events – for alt fra noen få personer til flere tusen deltakere. I tillegg til en fast stab av kokker, servitører og sjåfører samarbeider vi med dyktige dj-er, blomsterdekoratører, toastmastere og en rekke andre aktører for å skreddersy ulike typer arrangementer. Elvebredden Catering inngår i konsernet Culinary Holding som samlet omsetter for mer enn 40 millioner kroner i året og har 40 faste ansatte, samt en betydelig stab med ekstrapersonell. I konsernet inngår også Kanonhallen selskapslokale i Oslo med plass til 800 mennesker og Hvalstrand Bad i Asker, samt flere hotellkjøkken med catering i Telemark, Sogn og Fjordane og Oppland.»Lead and be a part of the best breakfast team in Oslo! One of Norways well known and established catering firms, Elvebredden Catering is now searchig for a sous chef for their breakfast department. As sous chef you will be responsible for all production areas and to set the quality standards. You will also be responsible for schedules and rosters, orders and HACCP. You will take great part in training and guiding new members of staff. Naturally, you take a leading position which means you are a great team player, but you can also work on your own. You like to organise and to be in total control. You inspire and motivate your colleagues to be the best that they can every day. You will lead the kitchen to produce high quality cold and hot breakfast- and lunch dishes. Shift starts at 03:00 AM, so driving your own car is an important requirement. Challenge yourself and apply today! * Leadership skills * Flexible, willing to help when needed * Knowdledge about HACCP * Good understanding of kitchen economics * Experince from similar positions is an advantageSted: Ansettelsesforhold: FastHjemmeside: www.elvebreddencatering.noFor elektronisk søknadsskjema: [Klikk her]Arbeidsgiveromtale:«Elvebredden Catering AS er et av Oslos største catering- og eventfirma, etablert av daglig leder Espen M. Gryt i 2003. Elvebredden Catering leverer mat og arrangerer events – for alt fra noen få personer til flere tusen deltakere. I tillegg til en fast stab av kokker, servitører og sjåfører samarbeider vi med dyktige dj-er, blomsterdekoratører, toastmastere og en rekke andre aktører for å skreddersy ulike typer arrangementer. Elvebredden Catering inngår i konsernet Culinary Holding som samlet omsetter for mer enn 40 millioner kroner i året og har 40 faste ansatte, samt en betydelig stab med ekstrapersonell. I konsernet inngår også Kanonhallen selskapslokale i Oslo med plass til 800 mennesker og Hvalstrand Bad i Asker, samt flere hotellkjøkken med catering i Telemark, Sogn og Fjordane og Oppland.»Stillingsomtale:Morgenfugl med øye for detaljer?

Veletablerte Elvebredden Catering søker nå en energisk og kreativ Sous chef til sin frokostavdeling i Oslo. Som Sous chef vil du ha ansvar for kvalitetssikring av produksjon, opplæring, varebestilling og vaktlister. Dette krever at du er organisert, selvstendig og innovativ, med et ønske om å utvikle deg selv og de rundt deg. Det skal være natrulig for deg å lede og inspirere ditt team i ulike situasjoner. Arbeidsoppgavene er produksjon av både kald og varm frokost- og lunsjmat. Arbeidsdagen starter kl. 03:00 og det er nødvendig med egen bil. Utfordre deg selv, søk nå! * Trygghet i lederskap * Fleksibel og bidrar der det er behov * Kjennskap til

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Elvebredden Catering AS

Arbeidsgiver adresse: 0495 OSLO

Job kort beskrivelse: Restaurant managers

Land: Norge

Region: Oslo

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år