id: MDMzMTE4MTIwMDAwMTUgMjYx

reference: 03311812000015

documentId: 03311812000015

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Restaurantsjef

Stillingsbeskrivelse:
Om jobben

Vi leter etter deg som har erfaring som leder på en travel restaurant.

Du er vant til å være leder, og vet hva det krever å ha ansvar for både ansatte og gjester når restauranten er yrende og full med mat og drikkeglade gjester.
Du vet verdien av at gjester følger seg velkommen og trives under hele oppholdet.
Du har helikopteroverblikk samtidig som du ser de små detaljene som et tomt glass eller en gjest som ønsker å betale.
Du vet å motivere dine ansatte og gå foran som et godt eksempel.
Du er både strukturert og serviceminded og humøret ditt smitter over på gjengen rundt deg.
Du er løsningsorientert og vet at noen ganger må vanskelige situasjoner løses på en rask og galant måte.
Du liker å planlegge og det å ligge i forkant faller deg naturlig.
Du har en naturlig autoritet og tar de gode valgene. Vi tror du er ganske tøff, men rettferdig.

· Ansvarlig for daglig drift av restauranten

· Ansvar for kvalitetssikring av service, mat og drikke

· Personalansvar for restaurantstaben

· Etterse at gjeldende bestemmelser for skjenking av alkohol overholdes

· Etterse at gjeldende bestemmelser for arbeidstid overholdes

· Vaktlister og lønnsarbeid

· Oppfølging av budsjett

· Oppfølging av daglige, ukentlige og månedlige rutiner

Se annonse

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: NYDALEN BRYGGERI & SPISERI AS

source: NAV