id: MDMxNjE5MDQwMDA1OTMgMjYx

reference: 03161904000593

documentId: 03161904000593

connectionPointId: 261

Stillingstittel: Kokker og konditor

Stillingsbeskrivelse:

Thon Hotel Opera er et av storhotellene i Oslo og ligger sentralt plassert i Bjørvika tett på Oslos verdensberømte Opera. Det nye Munchmuseet og nye Deichmanske hovedbibliotek er også under oppføring et steinkast fra hotellet. Hotellet har 480 rom, konferansekapasitet for 2-220 personer, restaurant med ca 300 sitteplasser, bar og trimfasiliteter.Vi er på jakt etter kreative medarbeidere til Scala RestaurantVi søker nå etter kokker, både fast og i vikariat samt konditor til vårt hotel. Vi søker deg som har talent og evne til å forberede og produsere gjennomgående høy kvalitet av retter til våre gjester. Du vil arbeide med et dedikert og lidenskapelig kjøkkenteam.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Sikre besøksglede hos våre a la carte-gjester i Eufemia Bar og Scala Restaurant
• Gjøre matopplevelsen til våre kurs- og konferansegjester til noe eget.
• IK mat - HACCP
• Opprettholde god kvalitet i serviceleveringen
• Sikre at maten er tilberedt og presentert i henhold til vår standard.

Hva vi forventer av deg:Du er omgjengelig , løsningsorientert ,v detaljorientert og fleksibel . Du liker utfordringer og kan jobbe i et hektisk miljø med stort arbeidstempo. Du behersker både norsk og engelsk, og har gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig. Du er ansvarsfull og beslutningsdyktig. Du har også fagbrev enten som kokk eller konditor , erfaring fra lignende stilling og kjennskap til HACCP-regelverket. I tillegg har du en utpreget "det skulle bare mangle" - holdning og identifisere deg med våre verdier:

• Levende engasjert
• Profesjonelt vertskap
• Vilje til å glede

Hva du kan forvente av oss:Dette er spennende og utfordrende stillinger, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi er en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter både nasjonalt og internasjonalt. I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss. I Thon Hotels får du muligheten til videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer.For ytterligere informasjon, ta kontakt med kjøkkensjef Michael Freeman på tlf: 24103074 eller på epost: michael.freeman (at) olavthon.no

Se annonse

PAM

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C7512

abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbeidsgiver Navn: Thon Hotel Opera

source: NAV