Stillingstittel: Kokk

Stillingsbeskrivelse:
Egon er en rendyrket restaurantsuksess som har hovedkontor i Trondheim. Siden etableringen i 1984 har vi hatt en fantastisk vekst som vi er utrolig stolte av. I 2014 omsatte vi for 1,2 milliarder. I alle de norske byene hvor det ligger en Egon Restaurant er Egon den med størst omsetning og flest gjester. Våre gjester liker vårt konsept, maten og servicen. Vi er opptatt av å holde på konseptet og bruker ca. 20 millioner på å bygge opp en ny restaurant. Årlig bruker vi mye tid og ressurser på meny- og konseptutvikling for å tilfredsstille et bredt publikum over hele landet. Vi er kompromissløse på konseptet vårt - Egon skal ha akkurat samme konsept på alle restauranter. Vi er også stolte av våre ansatte. Vi har engasjerte ansatte som står på hver eneste dag for å yte service til alle våre gjester. I bransjen er vi en av de med lavest sykefravær, laveste turnover på ansatte og lederteam. Dette er også en av suksesselementene for konseptet.

Stillingen som Kjøkkenmedarbeider / Kokk innebærer å jobbe for å tilse at våre/dine gjester får en fullkommen totalopplevelse ved sitt besøk ved Egon Restaurant, samt å opprettholde et godt arbeidsmiljø. Dette innebærer alle oppgaver fra; planlegging og forberedelse (varemottak, produksjon av sauser og dressinger, stykking av kjøtt og annen mice en place forberedelser), tilberedelse a la carte ihht Egons meny, og gjennomføring av bedriftens Haccp/IK mat rutiner og systemer for å sikre godt renhold, hygiene og matkvalitet og alle detaljer og rutiner som konseptet innebærer. Det tilstrebes at alt personale på kjøkkenet får delta i alle oppgaver for en variert arbeidsdag og for å kunne påvirke totalkvalitet i alle ledd. Ansvar og myndighet tildeles gjerne dem som har gjort seg fortjent og som selv ønsker dette. Fleksibel arbeidstid tilstrebes dersom ønskelig. Mer spesifikk beskrivelse av oppgavene gis ved intervju ved bedriften. Vi ser gjerne at du har fagbrev som kokk, men er ikke en nødvendighet.

Kvalifikasjoner og egenskaper

• Ansvarsbevisst, engasjert og entusiastisk
• Stå på vilje
• Har yrkesstolthet
• Du liker høyt tempo
• Erfaring fra kjøkken
• God holdning og moral
• Kandidaten må beherske norsk språk.

Egon Restauranter er i stadig utvikling og ekspansjon, så kokker som ønsker seg nye og større utfordringer internt gis ofte muligheten til dette. Lønnsbetingelser tilstrebes å være over snitt i forhold til tilsvarende stillinger hos andre. Vi ser etter medarbeidere til følgende byer:

• Oslo
• Fredrikstad
• Trondheim
• Tromsø

Vennligst spesifiser i søknaden hvor du vil jobbe.Sted: NorgeLønn: Etter avtaleAnsettelsesforhold: FastHjemmeside: egon.no/For elektronisk søknadsskjema: [Klikk her]Søknadsfrist: Våren 2016

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Egon Restaurant

Arbeidsgiver adresse: 0855 OSLO

Job kort beskrivelse: Cooks

Land: Norge

Region: Troms

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år