Stillingstittel: Kokk / kjøkkensjef

Stillingsbeskrivelse:

Evje og Hornnes er et sentralt beliggende handels- og regionsenter i hjertet av Agder. Her er et bredt og aktivt næringsliv med detaljvarehandel, industri og opplevelsesturisme i vekst. Kommunen har 3.500 innbyggere.

Evje og Hornnes kommune får ledig en fast stilling på 100 % som kokk/kjøkkensjef. Stillingen er tilknyttet Evjeheimen i Enhet for pleie og omsorg, hvor det tilberedes mat til 27 institusjonsbeboere og 25 beboere i omsorgsboliger. I tillegg leveres det ut mat til 8 beboere på Hornnesheimen, samt varm mat til rundt 25 hjemmeboende.

 

Kjøkkenet drifter i tillegg en kafeteria på dagtid hvor beboere, ansatte og hjemmeboende kan få kjøpt mat. Kafeteriaen leverer også ut mat på bestilling til kommunens øvrige enheter, samt forskjellige lag og foreninger. Kjøkkenet er bemannet alle dager i ukens, også helligdager. Turnusarbeid hver 3. helg må derfor påberegnes.

 

Stillingens arbeidsoppgaver

• Hovedansvar for matproduksjon av kald og varm mat på kjøkkenet og i kafeteriaen
• Oppfølging og etterlevelse av kvalitetssikringssystemet iht lov og forskrift
• Innkjøp og fakturaoppfølging
• Samarbeid med de avdelinger hvor det leveres mat
• Videreutvikling av kjøkkenet/kafeteriaen i samarbeid med ansatte

 

Vi søker etter deg med

• Fagbrev som kokk/institusjonskokk
• Praktisk erfaring fra storkjøkken, fortrinnsvis institusjon/kantinedrift
• Erfaring og kunnskap om spesialkost for eldre, mtp forebygging av underernæring
• Grunnleggende datakunnskaper
• God muntlig og skriftlig framstillingsevne

 

Vi ser etter en kreativ og fleksibel kollega med gode samarbeidsevner. Du må samtidig kunne jobbe selvstendig, effektivt og løsningsorientert. Høy grad av serviceinnstilling og personlig egnethet for stillingen vil bli vektlagt.

 

 

For mer informasjon om stillingen, ta kontakt med:

Enhetsleder pleie og omsorg Hallstein K. Homdrum

Tlf 95 10 27 99 / e-post hallstein.homdrum (at) e-h.kommune.no

 

Kjøkkensjef Owe Wathne

Tlf 37 93 24 32 / e-post owe.wathne (at) e-h.kommune.no

 

Slik søker du:

Evje og Hornnes kommune ønsker et mangfold på arbeidsplassene som gjenspeiler befolkningen for øvrig. Alle kvalifiserte oppfordres til å søke.

 

Søknad registreres og sendes elektronisk: SØK HER

Vitnemål og attester legges ikke ved, men medbringes til eventuell jobbsamtale. Ved behov for hjelp til registrering av søknad, kontakt tlf. 37 93 23 00. Søkerliste kan bli offentliggjort også når det er bedt om unntatt offentlighet.

 

Søknadsfrist: 16. mars 2016

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Evje og Hornnes kommune

Arbeidsgiver adresse: Kasernevegen 19 4735 EVJE

Arbeidsgiver telefonnummer: 37932300

Job kort beskrivelse: Cooks

Land: Norge

Region: Aust-Agder

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år