Stillingstittel: General manager for TGI Fridays, OSL

Stillingsbeskrivelse:
TGI Fridays er en restaurantkjede med lange tradisjoner i å servere amerikansk og internasjonal mat. Vi har spesialisert oss på rask og vennlig service i et varmt og festlig miljø. Hos oss er gjesten alltid i fokus, og vår målsetning er at alle gjester skal være fornøyde gjester. Det er derfor viktig for oss å ha entusiastiske medarbeidere og ledere som brenner for å skape strålende gjesteopplevelser. TGI Fridays på OSL drives av HMSHost-Umoe F&B Company. Vi er et joint venture-selskap eiet av Umoe Restaurants og HMS Host International, som utvikler og drifter serveringskonsepter på flyplasser i det norske markedet. Vi har i dag serveringssteder på seks lufthavner i Norge, og åpner seksten nye konsepter på Oslo Lufthavn og Bergen lufthavn i 2017.General manager for TGI Fridays, OSL

Vi søker en erfaren og engasjert general manager/daglig leder til å lede vår nye TGI Fridays på OSL, som åpner i april 2017. Hos oss vil du få en utfordrende og spennende lederrolle i et internasjonalt serveringskonsern med en rekke kjente brands.

Ansvarsområder:

• Være 100 % driftsansvarlig for restauranten, med fokus på lønnsomhet og konseptleveranse
• Være vårt blide ansikt utad og begeistre dine gjester og medarbeidere
• Videreutvikle restauranten slik at vi alltid oppfattes som profesjonelle og spennende
• Være en tydelig leder som coacher og trener ditt lederteam og dine medarbeidere
• Utøve personalansvar på en profesjonell måte

Kvalifikasjoner:

• Lidenskap for god mat og drikke
• Erfaring fra restaurantbransjen, gjerne TGI Fridays
• Ledererfaring
• God økonomisk forståelse
• Egnethet til å få serverings- og skjenkebevilling i eget navn
• Må beherske norsk eller et annet skandinavisk språk og engelsk, både muntlig og skriftlig

Som general manager er du matglad, tett på og involvert i den daglige driften. Du tilpasser deg det hektiske livet på en lufthavn og er til stede både tidlig og sent. Du er lojal mot konseptet og kjeden, og finner samtidig nye, gode løsninger for å tiltrekke flere lønnsomme gjester. For å lykkes hos oss må du ha god kontroll på økonomi og administrative oppgaver, men trives aller best med å skape gode gjesteopplevelser. Du er tydelig på dine målsetninger og forventninger for å få ditt lederteam og dine medarbeidere med på laget. Vi leter etter deg som er glad i mennesker og står frem som et forbilde i utøvelsen av det gode vertskap.

Vi tilbyr:

• Full opplæring i driftsrutiner og konseptleveranse
• Gode muligheter til å utvikle deg som leder gjennom våre kurs og lederutviklingsprogrammer
• Spennende ledersamlinger og karrieremuligheter i et internasjonalt miljø med en stor portefølje av kjente konsepter
• Sterke fagmiljøer innen mat, vin, salgsledelse, markedsføring og økonomi

For å få utstedt adgangskort på lufthavnen må du blant annet kunne fremvise uttømmende vandelsattest (UPA).

TGI Fridays på OSL skal driftes av HMSHost-Umoe F&B Company. Våre eiere er Umoe Restaurants og HMSHost International.

Umoe Restaurants AS

Umoe Restaurants AS er Norges ledende serveringskjede med nærmere 9000 ansatte fordelt på 330 restauranter og kafeer i Norge, Danmark og Sverige. Selskapets datterselskaper er Peppes Pizza AS, King Food AS og King Food AB (Bu

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: HMSHost-Umoe F&B Company

Arbeidsgiver adresse: 2061 GARDERMOEN

Job kort beskrivelse: Restaurant managers

Land: Norge

Region: Akershus

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Hvordan søke: Annet - se fritekst

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år