Stillingstittel: Floor manager

Stillingsbeskrivelse:
Thorbjørnrud hotell har historisk sus og særegen arkitektur. Hotellets visjon og drøm er å bli selvforsynt med råvarer og med en hotelleier som også er bonde, er de godt på vei til å oppnå denne drømmen. For fem år siden bestemte hotelleier Olav seg for at Thorbjørnrud skulle bli best å lokalmat- og maten skulle de produsere selv. Tankene om at vi lever i en verden der de fleste av oss har mistet kontakten med hva det er vi spiser, så Olav en mulighet til å gjenopprette denne kontakten med gjestene sine. Å servere kjøtt fra egen gård, Øvre Kjekshus, dyrke egne grønnsaker, yste egen ost og lage smør kan være en faktor som kanskje kan trigge entusiasmen rundt dyrevelferd, levende kulturlandskap og ren lokalmat. Det stopper ikke her- selvfølgelig ligger det flere mat- og drikkeplaner i skuffen og venter på realisering.  Øvre Kjekshus er hjemmet til mer enn 500 glade dyr fordelt på kuer, sauer, griser, gjess, høner, katter og en gjeterhund. Kjekshus forsyner Thorbjørnrud med kjøtt, skinker og melk til ysteriet fra både sau og ku. Thorbjørnrud er et idyllisk og fredelig sted, med mange muligheter. Her kan være med på ost- og vinsmaking, bli kjent med øl og akevitt, pølsekurs, pizzakurs, herregårdsmord eller fjordcruise.Bli en del av fremtiden til et av Norges mest idylliske hotel! Kan du se for deg et hotell der gammel tradisjon og arkitektur smelter sammen med den moderne verden? Der kokkene kommer inn fra grønnsakhagen med egen odlede grønnsaker og urter? Ser du for deg å presentere menyen for gjestene med råvarer fra egen gårdsdrift og ysteri? Thorbjørnrud hotell er en av Norges perler! Rollen som Floor Manager er først og fremst å være hotellets og restaurantens ansikt utad. Din oppgave er å være en stemningsskaper og vert for hotellets gjester- du skal vise hvorfor dere elsker dette stedet! Du skal også være villig til å ta i et tak og hjelpe til der det trengs.Vi ser etter deg som har erfaring fra hotell og restaurant. Din personlighet og kunnskap skal være med på å skape en ramme rundt gjestens besøk og den daglige driften. * Erfaring/utdanning fra hotell og/eller restaurant * Gode mat og vinkunnskaper * Den klassiske ledertypen med overblikk og ess i ermet * Du er løsningsorientert og en menneskekjenner * Opptatt av kortreist og økologisk mat Arbeidstider vil variere ut i fra sesong og behov. Gode betingelser og lønn i en ordnet og etablert bedrift. Er dette deg? Da vil vi høre fra deg! Sted: Jevnaker/OpplandAnsettelsesforhold: FastHjemmeside: www.thorbjornrudhotell.noFor elektronisk søknadsskjema: [Klikk her]

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Thorbjørnrud Hotell

Arbeidsgiver adresse: 3520 JEVNAKER

Job kort beskrivelse: Hotel managers

Land: Norge

Region: Oppland

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år