Job Dyktig kjøkkensjef med kunnskap om diett- og spesialkost unspecified Stiftelsen Diakonissehuset Lovisenberg - jobbtilbud
reference: 03131902000115
documentId: 03131902000115
connectionPointId: 261
Stillingstittel:
Dyktig kjøkkensjef med kunnskap om diett- og spesialkost
Stillingsbeskrivelse:
Stiftelsen Diakonissehuset Lovisenberg er en ideell diakonal stiftelse som driver omfattende virksomhet innen helseutdanning, eldreomsorg og sykehusdrift.
Historien til Stiftelsen går tilbake til Cathinka Guldberg, som var den første norske diakonisse og som grunnla sykepleierutdanningen i Norge i 1868.
Kjøkkensjef/faglig lederDen viktigste jobben vi gjør, er å produsere varme måltider - lunsj og middag - til 127 sykehjemsbeboere på Cathinka Guldberg senteret Lovisenberg (CGSL) . Dette krever kompetanse om spesialkost, dietter, mattrygghet og ikke minst god ledelse av kompetente kokker. I tillegg til dette, produseres det varme måltider til Omsorg+ samt påsmurt og lunsjer i personalkantinene på CGSL og til studentene på Lovisenberg Diakonale Høgskole (LDH). Også barna i Lovisenberg Diakonale Barnehage får et måltid lunsj daglig.
Produksjon foregår i hovedsak på et moderne kjøkken ved LDH, og måltider distribueres derfra. Produksjonskjøkken ved LDH vil være primærarbeidsplass.
Vår nye kjøkkensjef skal være motivator og tydedlig leder for faglærte kokker og kjøkkenmedarbeidere. Det er ønskelig med formell utdannelse som institusjonskokk, men god erfaring kan kompensere for dette. De faglige oppgavene vil variere fra produksjon av næringsrik "husmannskost" til CGSL, til hip og frisk meny til studenter på på området. Vi ønsker en leder som har erfaring med - og er nytenkende om spesialkost.
Kjøkkensjef vil ha ansvar for menyer, bestillinger og eget personell. Det drives produksjon sju dager i uken, hele året. Kjøkkensjef går ikke i turnus, men noe helgarbeid må påregnes.
Kjøkkensjef vil arbeide tett i samarbeid med leder kafédrift, som står for den utadrettede virksomheten og som er ansvarlig for kafépersonale.
Stillingen som kjøkkensjef inngår i Stiftelsen Diakonissehuset Lovisenbergs utvidede ledergruppe.
På sikt kan kjøkkensjef bidra i utforming av nytt og moderne produksjonskjøkken i nytt bygg, både i forhold til utforming og utstyr på Lovisenbergområdet, samt med løsninger i forhold til logistikk. Det arbeides med nye løsninger for servering på CGSL, slik at våre beboere i større grad kan velge hva de vil ha på middagstallerkenen. Fremtiden på Lovisenberg for kjøkkensjef vil være hektisk og faglig utfordrende.
Arbeidsspråk er norsk, muntlig og skriftlig.
Oppgaver:
- Personalledelse
- Utarbeide menyer
- Innkjøp i henhold til avtaler
- Lagerstyring
- Kalkyler
- Produksjon (ca 40 %)
- Administrasjon og ledelse (ca 60 %)
- IK-matrutiner
Vi tilbyr:
- Et aktivt bedriftsidrettslag
- Gode velferdsordninger
- Gode lønnsbetingelser
- Pensjonsordning i KLP
- Røykfri arbeidsplass
For søkere utenbysfra kan midlertidig bolig vurderes å bli stilt til rådighet.
For spørsmål om stillingen, kontakt daglig leder Arthur Wikan på mobil 953 04 008
Søknad og CV sendes: paw (at) lovisenberg.no
PAM
numberOfPosts: 1
jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5131
abstractJV_contact_0: See jobabstractJV_description
contractTypeCodes_0: fulltime
Arbeidsgiver Navn: Stiftelsen Diakonissehuset Lovisenberg
source: NAV
Similiar jobbtilbud
2x100% fast stilling helsefagarbeidar ved Surnadal sjukeheim -
Kort om stillinganeVed Surnadal sjukeheim har vi ledig 2 faste 100% stillingar for helsefagarbeidar.Om ossVi har pr i dag 67 institusjonsplassar med langtidsavdelingar, demensavdeling og kortidsavdeling. Det er knytt einobservasjonspost til korttidsavdelinga, der vi m.a tek i mot pasientar som kjem frå
Surnadal sjukeheim - 2018-12-19 - unspecified
BAS/arbeidsledere søkes! -
SIBE søker nå arbeidsledere innen flere forskjellige fagfelt:-Betong-Forskaling-Jernbinder-TømmerBåde til rotasjonsprosjekter og prosjekter i Oslo-området.Vi trenger engasjerte og ansvarsbevisste personer med bred erfaring fra ledelse av større og/eller mindre lag og med gode kommunikasjonsevner.Du
SIKKER BEMANNING AS - 2019-02-03 - unspecified
Butikkmedarbeider deltid søkes -
Flisekompaniet Haukås søker butikkmedarbeider deltidArbeidsmengde vil primært være annenhver helg og 1 til 2 dager i uken samt økt arbeidsmengde i ferieavvikling.Det vil også være mulighet for ekstravakter ved sykdom eller økt arbeidsmengde.Stillingsbeskrivelse ButikkmedarbeiderKunderådgivning
FLISEKOMPANIET HANDEL AS - 2019-05-22 - unspecified
Butikkmedarbeider deltid -
Er du blid og smilende? Liker du å jobbe med mennesker? Og ønsker du å gi kundene våre gode handleopplevelser? Matkroken søker en ny medarbeider!I Matkroken er det gøy å gå på jobb fordi det er et trivelig miljø og hver dag bringer nye utfordringer. Som medarbeider har du en viktig
Matkroken - 2019-02-15 - unspecified
Engasjert og selvgående anleggsgartner/hagearbeider - Sesong -
Vi ser etter en dyktig anleggsgartner/hagearbeider som er motivert for arbeid i en travel sesong.Har du ett ønske om å hjelpe våre kunder med å få oppfylt deres hagedrømmer, har du ett øye for detaljer og estetikk, liker å jobbe ute og liker en utfordring -- da håper vi du vil være med på
LIER PLANTELAND AS - 2019-06-08 - unspecified
Er du god på å skape relasjoner og sette kunden først? Vi søker nå bankrådgivere. -
Kommuniserer du godt med mennesker og har lyst til å være en del av et utviklende rådgiverkorps? Da er dette rollen for deg. Storebrand Bank er et område med høye vekstambisjoner og vi søker engasjerte rådgivere som ønsker å være med på denne reisen. Hos oss blir du en del av et positivt og
Storebrand Bank AS - 2019-01-22 - unspecified
Erfaren servicemedarbeider søkes -
Søker servicemedarbeider til deltidsjobb, kveld og helger samt noe dagtid. med muligheter for fulltid mot sommersesongen.Søker må være fullt 20 år, erfaring ønskelig men setter størst vekt på en serviceminded holdning og stå på vilje. Bør kunne jobbe selvstendig og inneha gode kommunikative
37 EATERY - 2019-02-01 - unspecified
HAR DU LYST TIL Å JOBBE MED MEG?? -
Fjollete og nysgjerrig jente på 11 år ønsker personlig assistent (BPA)HAR DU LYST TIL Å JOBBE MED MEG??Jeg er en fjollete og nysgjerrig jente på 11 år som har bruk for en ny personlig assistent (BPA) til hjelp i hverdagen. Jeg er rullestolbruker, starter i 7.klasse og bor på Jessheim sammen med
PRIMA OMSORG AS - 2019-08-16 - unspecified
Isi avfallsanlegg søker nye engasjerte medarbeidere -
Som en av Norges største kommuner, har Bærum høye forventninger til innsats. Vi vil ha folk med ambisjoner -- både på egne og samfunnets vegne. Våre 12 000 medarbeidere vet at resultater og utvikling ikke kommer av seg selv. Derfor forventer også de mye; faglig utvikling, godt lederskap og attraktive
ISI AVFALLSANLEGG - 2019-06-18 - unspecified
IT-konsulent med fokus på utvikling - Sparebank 1 Finans Østlandet AS -
Vi søker en IT-konsulent som skal jobbe tett sammen med og være back-up for IT-ansvarlig. Stillingen går inn i vår IT/Forretningsutviklingsavdeling og rapporterer til Leder forretningsutvikling. Avdelingen har ansvar for drift, vedlikehold og utvikling av selskapets IT-systemer, produkt og tjenesteutvikling,
Sparebank 1 Finans Østlandet AS - 2019-02-16 - unspecified
Kirurgisk internship -
Om stillingenVed Institutt for sports- og familiedyrmedisin, seksjon for smådyrsykdommer, er det ledig stilling som kirurgisk intern i 18 måneders åremål periode, 100% stilling.Kirurgisk internship er en rekrutteringsstilling for veterinærer som ønsker å satse på en kirurgisk karriere.Stillingen
Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) - 2019-05-07 - unspecified
Lærere -
Jobbnorge ID: 164850Om stillingen Lenvik kommune skal fremstå med en klar og tydelig oppvekstprofil, hvor vi ønsker å gi våre barn de beste mulighetene for fremtiden. Et av grepene Lenvik kommune har tatt, er å innføre lærebrett (iPad) i fullskala på alle skolene det siste året. Hver elev og
Lenvik kommune - 2019-02-23 - unspecified
Nyutdannet og vil jobbe med IT arkitektur? -
Vi ser etter deg som er nyutdannet og ønsker å jobbe med IT arkitektur!Brenner du for å jobbe med ledende og innovative teknologier som gjør kundenes hverdag enklere og bedre? Ønsker du å realisere konkret verdiskapning gjennom digitalisering og nye og moderne måter å jobbe på? Da er du den
NorgesGruppen Data AS - 2019-01-05 - unspecified
Prosjektleder eiendom -
Coor tar over, utvikler og drifter kunders servicevirksomheter. Selskapet opplever økt etterspørsel etter våre tjenester og vi ser derfor etter en prosjektleder innenfor eiendom til primært å jobbe i Stor Oslo området.Hovedansvaret vil være å lede og delta i prosjekter, gjennomføre analyser
COOR SERVICE MANAGEMENT AS - 2019-08-01 - unspecified
Selger VAP Retail -
For å lykkes med våre vekstambisjoner, skal vi styrke vår VAP avdeling i Bergen ytterligere. Vi søker derfor etter en selger med erfaring fra sjømatnæringen gjerne rette mot Retail. Du skal jobbe med bearbeidede produkter av laks og ørret primært rette mot Retail i Norge og Europa.Vi søker etter:Du
COAST SEAFOOD AS - 2018-12-01 - unspecified
Senior økonomikonsulent til Finans Norge -
Finans Norge søker senior økonomikonsulent til Økonomiteamet.Til stillingen ønsker vi en person somer en god fagressurs innen lønn og oppfølging av sykefravær med refusjoner mot NAVer en god fagressurs innen skatt og avgifttar ansvar for og utfører regnskaps- og rapporteringsoppgaver fra A til
FINANS NORGE SERVICEKONTOR - 2018-12-14 - unspecified
Skeidar søker vareforsyner til vårt servicekontor i Asker -
Skeidar er Norges største privateide selskap innen møbler og interiør. Kjeden er landsdekkende og har 48 møbel- og interiørvarehus fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør fordelt på et samlet salgsareal på ca. 200.000 m2. Omsetning i 2016 ble ca 2.500 MNOK og totalt er vi ca 1.100 ansatte.Vår
Skeidar Asker AS - 2019-05-08 - unspecified
Snakker du russisk og ønsker å jobbe som Spare Part Coordinator? -
Vi har ledig stilling som Spare Part Coordinator ved vår reservedel-avdeling i Bergen Engines Rolls-Royce Power Systems.Vår reservedel-avdeling har ansvar for betjening av våre kunder, inkludert mot våre salgskontorer i Bergen Engines og Kongsberg Maritime. Våre kunder befinner seg over hele verden
Bergen Engines AS - 2019-05-07 - unspecified
Sommervikarer - Bioingeniører / Bioingeniørstudenter - Senter for laboratoriemedisin. -
Senter for laboratoriemedisin trenger sommervikarer på følgende seksjoner: Pre-/Postanalyse - Kalnes Automasjon - Kalnes Utestasjoner - Moss, Fredrikstad, Sarpsborg, Halden, Askim og ankomstsenteret i Råde Spesialanalyser - Kalnes Transfusjonsmedisin - Blodbank - Fredrikstad og Sarpsborg Bakteriologi
Sykehuset Østfold HF - 2019-01-11 - unspecified
Storsteigen vgs - lærling institusjonskokkfaget -
StillingsinformasjonVi søker lærling i institusjonskokkfaget. Innhold og arbeidsoppgaver i henhold til læreplan for institusjonskokkfaget - opplæring i bedrift.Vi søkerVi søker etter deg som har fullført og bestått VG2 kokk- og servitørfag.Vi stiller krav omGode personlige egenskaper som bidrar
Storsteigen videregående skole - 2019-02-12 - unspecified
Sykepleiere -
Org. nr: - Stillingsident: 4102725037 Presentasjon av stillingen:Ved Medisinsk sengeenhet, Klinikk Hammerfest, er det ledig:1 x 100% vikariat fra d.d til og med 30.6.2020.1 x 100% vikariat fra 30.9.19 til og med 24.5.2020.Medisinsk sengepost er en generell indremedisinsk enhet.Sengeposten har totalt
Klinikk Hammerfest - 2019-06-27 - unspecified
unspecified -
unspecified
##pracodawca## - 2019-09-14 - unspecified
unspecified -
unspecified
##pracodawca## - 2019-09-08 - unspecified
Utvikling og forvaltning av løsninger for identitetshåndtering -
Vil du være med å tilby sikker tilgang til informasjon både internt i helsevesenet og ut mot pasient og pårørende? Har du erfaring med programmering og autentiseringsprotokoller? Da bør du lese videre! Seksjonen Interne tjenester er organisert under avdelingen Basistjenester, og er ansvarlig for
Interne tjenester, Sykehuspartner HF - 2019-02-20 - unspecified
Vi er på utkikk etter en Vedlikeholdsplanlegger på Elektro -
Vi søker en Vedlikeholdsplanlegger på ElektroArbeidsbeskrivelse:Forberede arbeidspakker i SAP for offshore-utførelse i henhold til planenArbeidspakkene skal inneholde all informasjon og prosedyrer som kreves for å utføre arbeidetKoordinere innkjøp av reservedeler og rekvisita som kreves for drift
HEAD ENERGY CONSULTING AS - 2019-01-16 - unspecified
Vi søker forsker/seniorrådgiver til arbeid med videreutvikling av innovasjonsevnen og Trekantmodellen i forsvarssektoren -
Forsvarets forskningsinstitutt (FFI) søker en medarbeider som skal ha ansvaret for å videreutvikle forsvarssektorens innovasjonsevne og innovasjonsmodell, og gi råd om hvordan Trekantmodellen 2.0 kan realiseres. Dette innebærer å ha god innsikt i hvordan Forsvarets behov for
Forsvarets forskningsinstitutt FFI - 2019-03-21 - unspecified
Vi søker Prosjektleder innen Bygg til vår avdeling på Rjukan -
ArbeidsoppgaverAnsvarlig for gjennomføring av prosjekter innen bygg og anlegg:Tilbud- og kontraktarbeidUtarbeidelse av prosjektenes wbs, kostestimater, tidsplaner, organisasjon, innkjøpsplaner med merProsjektgjennomføringProsjektstyringFerdigstillelse og overlevering til kundeBidra til å utvikle
BILFINGER INDUSTRIAL SERVICES NORWAY - 2019-06-28 - unspecified
Vi søker selger til NextGenTel! -
Vi søker deg som trives med telefon som arbeidsverktøy og er den fødte selger!For NextGenTel søker vi etter en salgskonsulent til en 100% stilling. Her får man muligheten til å jobbe i åpent landskap med hyggelige kollegaer som brenner for salg og service. Stillingen er 100% på dagtid. Salget
ADECCO MANAGEMENT NORGE AS - 2019-05-25 - unspecified
Vi søker selvstendig og ansvarsfull medarbeider grunnet stor oppdragsmengde -
Vi søker selvstendig og ansvarsfull medarbeider grunnet stor oppdragsmengde.Vi søker montør, som montør hos oss vil du jobbe selvstendig eller i lag med våre andre montører. Våre arbeidsområder er service arbeider, montering av helglassløsninger, rekkverk og spesial løsninger i det private
FURULUND KNUT GLASSMESTER AS - 2019-08-29 - unspecified
Vil du jobbe som rådgiver i et fremgangsrikt IT-selskap? -
Er du i starten av din karriere med opptil 3 års arbeidserfaring, og brenner for kunderelasjoner, rådgivning og teknologi? På vegne av Techstep Norway søker Academic Work deres nye rådgiver!Informasjon om stillingenTechstep søker rådgiver til avdelingen Voice & Contact Center. Du vil jobbe
TECHSTEP ASA - 2019-03-26 - unspecified
