Stillingstittel: Baker/konditor (ef. nr.: 3147776869)

Stillingsbeskrivelse:

Norges arktiske studentsamskipnad er velferdsorganisasjonen for de 16 000 studentene som er tilknyttet UiT Norges arktiske universitet og UNIS Universitetsstudiene på Svalbard. Vår oppgave er å sørge for gode rammer i studietida slik at studentene opplever mestring, trivsel og trygghet. Vi har alltid studenten i fokus. Våre velferdstilbud omfatter studentboliger, rådgiving, barnehager, mat og drikke, idrett og studenthus. Samskipnaden har omkring 450 ansatte, og våre tilbud er tilknyttet campusene i Alta, Hammerfest, Harstad, Narvik, Svalbard og Tromsø. Vår visjon er For studenten og våre verdier er engasjert, imøtekommende og nytenkende. Les mer på samskipnaden.no. Norges arktiske universitet, Campus Harstad, har om lag 1700 studenter og 130 ansatte. Samskipnaden har 20 ansatte innen virksomhetsområdene kafé, kaffebar, kantine, boliger, rådgivning/helse og studenthus.

Studentkafeene Campus Harstad søker baker/konditor til fast 66,67 % stilling - med mulighet for utvidelse til full stilling - til vår nybygde studentkafé. Samskipnaden driver over 20 serveringssteder. Våre kafeer, kaffebarer og puber har til sammen over 1000 sitteplasser og tilbyr studenter og ansatte variert, smakfull og næringsrik mat og drikke. Studentkaféen har for tiden sju årsverk, med frokost-, lunsj- og middagsservering for studenter og ansatte på Campus Harstad. Det er kaffebar i andre etasje og vi leverer også en del catering til universitetet og har selskap og arrangement i våre lokaler. Med fantastisk beliggenhet på havnepromenaden, kompetente medarbeidere og alle fasiliteter på plass, vil vi ha deg med å løfte vårt kafékonsept opp og frem. Vårt langsiktige mål er å være Norges beste studentkafé fra 2020 - og gjerne før.

Arbeidsoppgaver

• Daglig produksjon av brødvarer og kaker for salg i kafè og kaffebar.
• Samarbeide med kollegene om produktutvikling.
• Utvikling av brød-/kakesortimentet i tråd med trender og godt kosthold.
• Utarbeide kalkyler på alle varer.
• Bakeren/konditoren rapporterer til kjøkkensjefen.

Kvalifikasjoner

• Du har fagbrev som baker eller konditor.
• Du kan gjennomføre priskalkulasjon for varene som produseres
• Du har god kunnskap om Mattilsynets krav til kvalitetskontroll
• Du har kunnskap og erfaring med bruk av digitale verktøy
• Du har god muntlig og skriftlig fremstillingsevne på norsk
• Du har interesse for baker-/konditorfaget og holder deg oppdatert på trender.

Personlige egenskaper

• Du har evne og vilje til å skape gode relasjoner og kommunisere godt med kunder og kollegaer
• Du er selvstendig, fleksibel og pliktoppfyllende
• Du har god ordenssans og oversikt i driftssituasjonen

Vi tilbyr

• En spennende og mangfoldig organisasjon
• Mulighet for faglig og personlig utvikling
• Lønn etter eget regulativ
• Gode pensjons- og forsikringsordninger. Fra bruttolønn trekkes 2% innskudd til egen pensjon.
• Vi er en IA - bedrift. Arbeidsstyrken skal i størst mulig grad gjenspeile det kulturelle mangfoldet i befolkningen. Det er et IA- mål å oppnå en balansert alders- og kjønnssammensetning og vi vil tilrettelegge for personer med nedsatt funksjonsevne.

Arbeidssted:Havnegata 9, 9405 HarstadKontaktinfo:Per Gunnar Johnsen, Campussjef Harstad, (+47) 900 13 649Nøkkelinformasjon:Annonsør: Norges arktiske studentsamskipnad, Stu

Minstelønn: 0

Maksimal lønn: 0

Arbeidsgiver Navn: Norges arktiske studentsamskipnad, Stude

Arbeidsgiver adresse: 9404 HARSTAD

Job kort beskrivelse: Bakers, pastry-cooks and confectionery makers

Land: Norge

Region: Troms

Kilde til jobbtilbud: NAV, Offentlige arbeidsformidlinger, Norge

Hvordan søke: Annet - se fritekst

Lønn valuta: NOK

Lønn periode: Pr. år